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给留学海外的朋友们 - 自制土豆泥
齊藤一@2003-01-27 15:56
各位海外的朋友,看动画固然很爽,但也要注意自己的身体呀
一般来说,困扰留学生朋友的最大的问题,一是牙齿,二就是胃.因为各种关系,留学生朋友通常都饱一顿饥一顿的,自己做饭嫌麻烦,出去买现成的嫌贵,要么就是经常吃没有任何营养的泡面.这样长期下来,会对胃造成很大的伤害.在下也是一个留学生,现住美国西海岸,由于在下出国前特意学过一段时间厨艺,所以吃的还算不错,现在特向大家推荐一种好做,便宜又好吃的食品--Raist流土豆泥~~~呵呵
材料:白土豆数个(2lb就够几天的了),小葱2根,黑胡椒少许
制作方法:将土豆洗净去皮,切成块,找个大锅,放水烧开,再将土豆放进去,然后转到小火(能维持水沸腾就可以了,不要用大火),这样煮大概40分钟左右,然后将煮熟了的土豆拿出来(不要带水),放到一个大盆里,用擀面杖(干净的木棍也可以)捣碎成泥,这样第一步就完成了.
现在要用炒勺了,将炒勺刷干净,放一点点油(没过锅底一层就可以了),然后把小葱切成细段,等油烧热后,将葱下锅爆香,然后将捣碎的土豆泥放入翻炒,如果觉得干,就加一些水,但不要加太多(咱们可不是在做土豆汤,呵呵),然后根据自己的口味加一些盐和黑胡椒,这样翻炒和加水,等炒到成糊状,就可以了!
这种土豆泥制作方法简单,材料易寻,而且价钱非常非常便宜,通常我做一次就够吃好几天的,而且土豆泥含有大量淀粉,营养丰富,却很少脂肪,是非常好的减肥食品.而且存放又简单,只要放进冰箱,想吃的时候拿盛出一点用微波炉一热就可以了.
成品图:
最后,祝各位海外游子在新的一年里,万事顺意,学习进步,事业有成!
小綠@2003-01-27 18:11
嗯嗯.........這個好吃的嗎？？？
scyandzh@2003-01-28 01:37
谢谢齊藤一的推荐
但是偶不喜欢吃土豆的说,
偶帮你顶一下
beeches@2003-01-28 02:00
像打雪仗用的材料。 :p
lesley@2003-01-28 02:48
哈哈,我的最爱,来了这边还没吃过呢.谁说国外的土豆泥多的?
思兼@2003-01-28 04:54
去KFC就吃到了。：)
听上去挺不错的，下次可以试试看。不过营养不够吧？^^
Raywell@2003-01-28 05:06
土豆泥是我的拿手菜的，就是要费一些时间！
平常上课都没有时间做！
myrion@2003-01-28 10:32
沒試過土豆泥 類似的方法倒是做過很多次馬鈴薯泥:):)
土豆不是含油量不少嗎?_?
Raywell@2003-01-28 10:43
老大，马铃薯和土豆不就是一个冬冬吗？？
myrion@2003-01-28 10:46
引用
最初由 Raywell 发布
老大，马铃薯和土豆不就是一个冬冬吗？？
不會吧 偶以為土豆是說花生耶:confused: :confused:
還是偶變笨了-__-
poortiger@2003-01-28 10:50
我一般不吃洋山芋，虽然这里很便宜，而且很好烧，我爸爸就是不让我吃。
琉璃殿锦@2003-01-28 10:55
myrion :D:D
土豆泥我也很爱吃（从小就对土豆有偏爱），经常做。另一种常做的是咖喱土豆牛肉饭，也是百吃不厌。
路人已@2003-01-28 14:14
引用
最初由 myrion 发布
不會吧 偶以為土豆是說花生耶:confused: :confused:
還是偶變笨了-__-
wakakakkaakaka 土豆就是马铃薯 :D 不过客家话地豆就是花生。
土豆泥还有更简单的方法，不过看设备了。现在的microwave上面都有potato，洗好，削皮，放进microwave按一下是一个，两下是两个...:D 拿出来用个勺压松，后面处理同上:D 我自己喜欢加bacon和葱，放牛油会更香。个人喜欢黄土豆多点，好看。白土豆色感不佳。:p
crysi@2003-01-29 00:53
好东东，记下了，有空试试（德国的土豆很便宜的说，试坏了也没关系，反正吃不坏就行了）
Raywell@2003-01-29 03:39
引用
最初由 myrion 发布
不會吧 偶以為土豆是說花生耶:confused: :confused:
還是偶變笨了-__-
:D 我实在忍不住想笑！
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