午夜飞行@2008-07-19 09:23
引用
这个逻辑有问题……
“便当本应该就是冷的”之前的确是这样的。
便当本来是家里作了以后带出去吃的午饭，以前是出去做农活之类的（这个历史悠久了），后来是工厂做工（明治开始），那时候微波炉没有普及，自然不可能提供现场加热。
所以“便当本应该就是冷的”冷的理所当然。直到“ほかほか亭”（日本第一家提供热便当的店）的出现，当时日本也开始经济腾飞了，可以理解为有闲钱了，开始享受了……
至于便利店，那是另外一个原因，便利店是冷链运输，考虑到卫生和成本，也只有冷链符合现实条件。同样考虑到有人想要吃热饭，所以提供了现场微波炉加热的服务，当然也不是每个人都要，大家大可以带回家去加热了慢慢吃，所以问一下“是否加热”也是理所当然的
hawkt@2008-07-19 09:24
引用最初由 flyingfether 发布
这个无所谓冷热吧。。这么执着吃热饭就不要吃便当。
午夜飞行@2008-07-19 09:29
日本的车站出售的火车便当就全部是冷的～hawkt@2008-07-19 09:32
引用最初由 午夜飞行 发布
日本的车站出售的火车便当就全部是冷的～
记得很早前看伊能静写跟哈林大冬天去日本玩
就担心哈林吃不惯在冬天也是冷冰冰的火车便当
gaokun163@2008-07-19 10:02
什么主题都能变为邪恶，无语了foxbathy@2008-07-19 10:12
爬了半天楼，没觉得哪里XE了……LS的脑补过度了LunarSea@2008-07-19 10:30
引用最初由 午夜飞行 发布
正解。而且这么详细的解说，受教啦。
的确头天做好第二天带的便当本来就是打算冷吃的。
所以便当里都是饭团子，寿司和小菜这类可以冷食，并且冷食也很好吃的东西。
而且日本米品种是特殊的短粒米，粘性很大，即使是冷饭，放在便当盒里盖好也不会变硬。
。
午夜飞行@2008-07-19 10:47
引用最初由 LunarSea 发布
悄悄问下 ..日本米跟糯米比起来区别如何:confused: :confused:
软骨兔@2008-07-19 10:57
日本米以粳米为主，与糯米相比起来粘糯性小一点。午夜飞行@2008-07-19 11:01
引用最初由 软骨兔 发布
日本米以粳米为主，与糯米相比起来粘糯性小一点。
天天吃糯米会手不了的，难以消化。
碎炎@2008-07-19 13:41
那些便当里的东西都做成了“即使冷了也可以当作它很美味”的样子吧~~~疯兔子@2008-07-19 13:44
这个问题俺也疑惑很久了萌汉药@2008-07-19 13:54
:o 为什么见日本米作出的年糕好像和江南的糯米年糕也基本差不多了引用最初由 午夜飞行 发布
是滴。。。
虽然我吃日本米吃多了也会出现烧心
消化不良
Escaping@2008-07-19 13:54
买过日本的便当，也吃过日本人做的饭团，只想说，好看不好吃，而且吃不饱……软骨兔@2008-07-19 14:00
引用最初由 疯兔子 发布
这个问题俺也疑惑很久了
冷掉的白饭还能食么?
还有油炸类食品,冷掉后口感不是非常恶心么
- -
(喝茶--)