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XY小子@2010-04-21 20:34

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北方人不吃辣的多了,西部才喜欢吃辣的
吃生蒜头的人还是少见:rolleyes:




我姑婆生前住天河光大花园... 她那边的外省人都是喜欢生吃蒜头和辣椒当午饭... 就是原颗粒蒜头直接放进口里面吃... 像吃糖那样...
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Possibility@2010-04-21 20:42

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我姑婆生前住天河光大花园... 她那边的外省人都是喜欢生吃蒜头和辣椒当午饭... 就是原颗粒蒜头直接放进口里面吃... 像吃糖那样...

没见过,啥省吃法,贵州吗[/han]
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XY小子@2010-04-21 20:46

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没见过,啥省吃法,贵州吗[/han]




不知道... 姑婆生前和我们聊天的时候说的...
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Possibility@2010-04-21 20:47

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不知道... 姑婆生前和我们聊天的时候说的...

可能是广东太潮湿了,逼的人这么扭曲的吃辣
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colorful@2010-04-21 20:48

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广东菜对于外地人,特别是北方人来说,味道太清淡甚至无味

例如广东的汤水...

这是偏见啊。粤菜真正的特点只有一样——什么都可以做菜。虽然常见的菜式多数比较清淡,但味道浓菜色不是没有的。以某位大量食用稀奇古怪菜式之亲属的名义保证。:p
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mimimomo@2010-04-21 20:48

最近很想啃鸡翅~
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Possibility@2010-04-21 20:49

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这是偏见啊。粤菜真正的特点只有一样——什么都可以做菜。虽然常见的菜式多数比较清淡,但味道浓菜色不是没有的。以某位大量食用稀奇古怪菜式之亲属的名义保证。:p

黑粤菜都是黑原料太广的吧
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XY小子@2010-04-21 20:53

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可能是广东太潮湿了,逼的人这么扭曲的吃辣



那为何广东人住可这么多千年也不会这样的呢...
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XY小子@2010-04-21 20:54

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黑粤菜都是黑原料太广的吧




广东菜其实很多材料都可以做... 普偏人都是喜欢吃传统做法的粤菜...
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XY小子@2010-04-21 20:56

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这是偏见啊。粤菜真正的特点只有一样——什么都可以做菜。虽然常见的菜式多数比较清淡,但味道浓菜色不是没有的。以某位大量食用稀奇古怪菜式之亲属的名义保证。:p




我觉得哩位仁兄完全唔识咩叫广东菜啰...
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Possibility@2010-04-21 21:00

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那为何广东人住可这么多千年也不会这样的呢...

适应了吧
有认识川妹子说英国干的她皮肤都受不了,会开裂什么的,我觉得很夸张
英国还是挺潮湿的了
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colorful@2010-04-21 21:02

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那为何广东人住可这么多千年也不会这样的呢...

广东系热而且湿,同四川咩果D唔同。

我系唔太知啊,你好心讲下我听咩叫广东菜好罗~

我X,哩边个网卡得好犀利~[/KH]
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Possibility@2010-04-21 21:10

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广东菜其实很多材料都可以做... 普偏人都是喜欢吃传统做法的粤菜...

我爸说龙虾很好吃,但是海鲜哪里的都好吃了
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XY小子@2010-04-21 21:10

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适应了吧
有认识川妹子说英国干的她皮肤都受不了,会开裂什么的,我觉得很夸张
英国还是挺潮湿的了



广东是亚热带地区... 同寒带的确有些不同的...
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hassway@2010-04-21 21:11

广东菜最特色的东西,就是小炒和汤水,还有炖品

这两个基本都是很清淡的

至于酱爆,什么的,都是后来传入的
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