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mcbraben@2008-07-21 10:55

很正常的事情啊，我在德国，这边的工人去工厂都是这样自己带吃的东西的。
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双剑传@2008-07-21 11:51

原来人家还是吃冷的便当比较多啊，或许也就是那么吃得多了就习惯了，虽然说是冷的，但还算是有点点卖相[？！]……
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lousao@2008-07-21 13:43

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我说你这从哪看来的,过桥米线第一要素是汤,没有汤的那就是别的东西了,另外这东西由来始终只是一个关于保温的传说,而吃这个却都是为了鲜字去吃的,你可以去试试用汤和用开水的区别...

[/han] 鲜？自己看看“鲜”字是怎么写的在说这句话把
汤拌面和汤面还是有很大区别的，汤拌面可以说是天天都能吃到，小摊贩们贪方便，汤面很多人几十年了连一次都没吃过把，说不定某些所谓的美食家一辈子都没吃过也不希奇～呵呵～
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holypotatoMK II@2008-07-21 13:54

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[/han] 鲜？自己看看“鲜”字是怎么写的在说这句话把
汤拌面和汤面还是有很大区别的，汤拌面可以说是天天都能吃到，小摊贩们贪方便，汤面很多人几十年了连一次都没吃过把，说不定某些所谓的美食家一辈子都没吃过也不希奇～呵呵～
得...您这正统论有够神奇,话说您真吃过么?
PS:别顾左右而言他,"过桥米线的最终目的是不让食物变凉，这个基础上创造出能当正餐的简单有效的烹饪方法～"一碗热米线容易变凉还是一碗开水容易变凉?古代没有保温瓶哦,你连它保温的原理都不知道还妄想一大堆...
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lousao@2008-07-21 14:27

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最初由 holypotatoMK II 发布
得...您这正统论有够神奇,话说您真吃过么?
PS:别顾左右而言他,"过桥米线的最终目的是不让食物变凉，这个基础上创造出能当正餐的简单有效的烹饪方法～"一碗热米线容易变凉还是一碗开水容易变凉?古代没有保温瓶哦,你连它保温的原理都不知道还妄想一大堆...

真面目终于出来了，不用我多说什么了，你自己露的，别怪我。。。
我也不想多说什么，明白人自己看吧[/TX]
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holypotatoMK II@2008-07-21 14:31

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真面目终于出来了，不用我多说什么了，你自己露的，别怪我。。。
我也不想多说什么，明白人自己看吧[/TX]
我引的你的话哦...说真的咱真不明白,解释一下?
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lousao@2008-07-21 14:40

我不知道
我从来不知道过桥米线能和“鲜”这个字扯上关系
我也从来没听说过过桥米线一定需要什么保温的
我更是从来没听说过过桥米线是便饭而不是快餐
如此尔尔
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rlhzrx@2008-07-21 14:43

讨论个食物也能装B装成这样，真是砖家叫兽。
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苍山雪@2008-07-21 14:50

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我不知道
我从来不知道过桥米线能和“鲜”这个字扯上关系
我也从来没听说过过桥米线一定需要什么保温的
我更是从来没听说过过桥米线是便饭而不是快餐
如此尔尔

不保温还是什么过桥米线[/KH]
各种传说中,过桥米线的的关键一点都是油汤保温
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软骨兔@2008-07-21 14:54

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我引的你的话哦...说真的咱真不明白,解释一下?



他是没话说才放烟雾弹的，乃不必认真。
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lousao@2008-07-21 14:54

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不保温还是什么过桥米线[/KH]
各种传说中,过桥米线的的关键一点都是油汤保温

我从来没听说过“方便面”需要保温的～
我也没听说过汤一定比水容易保温～
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软骨兔@2008-07-21 14:57

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我从来没听说过“方便面”需要保温的～
我也没听说过汤一定比水容易保温～



[/han]我看你是吃现代的“包装袋米线”过多才会自动代入“方便面“这个概念，那位说的云南米线和你说的速食品是两回事。
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holypotatoMK II@2008-07-21 15:00

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我不知道
我从来不知道过桥米线能和“鲜”这个字扯上关系
我也从来没听说过过桥米线一定需要什么保温的
我更是从来没听说过过桥米线是便饭而不是快餐
如此尔尔
13装过了不是...
鲜,可作新鲜解,首荤是鲜肉片(生),首素是草芽,还有酸浆,都是不新鲜不能入口的,你告诉我它不鲜?鲜,可作鲜味解,我还不知道用这词来形容一碗米线是不恰当的;如果按生物学理论来讲,鲜这种反映主要是舌头对于游离氨基酸的感受程度,尤其是谷氨酸,你是不是还要告诉我一锅鸡汤里没有氨基酸?别告诉我按鱼,羊,鲜来解,
这么说山鲜海鲜都该改名了..

过桥米线的由来就是一个关于保温的传说,没吃过猪肉也该见过猪跑,没听说过赶快去败毒一下.

我说谁跟你说这个是便饭还是快餐了,这划分全是你提的...
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lousao@2008-07-21 15:02

这么白还烟雾弹？真聪明～
为了证明某些“东西”
1、鲜是什么？看清楚了，鱼+羊＝鲜，理解不了其中“真谛”的可以滚出烹饪领域去了
2、制作方法是快速制成不是保温制成，不明白的以后别喝热水了，免得说热水有毒
3、其是非常方便的，而不是你花数个小时去熬汤，不明白，不用再去吃方便面了
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holypotatoMK II@2008-07-21 15:02

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我从来没听说过“方便面”需要保温的～
我也没听说过汤一定比水容易保温～
您真的没吃过,如果有机会来云南记得吃一碗,很便宜的,桥香圆的最低价才8块1碗,想吃贵的还可以去吉馨园,附送民族歌舞表演...
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