最初由 正义的朋友 发布
其实我每次看到这漫都会想他老爸是怎么……
rms117@2009-06-26 23:49
1小时150个菜 几个人配合?几个炉?飞在天上的猪@2009-06-27 08:04
作厨师手脚快是很正常的~~~~不过这劳动量也太大了点~~~~Aura@2009-06-27 08:30
引用最初由 正义的朋友 发布
其实我每次看到这漫都会想他老爸是怎么……
0 Haku 0@2009-06-27 10:05
很多类型的日本小吃店,做的东西本来很省人工,像《霸王餐列传》里面那种,都是只有老板一个人的小店而已,生生水,煮煮面,又不需要什么人手。LLLzh@2009-06-27 10:30
我朋友以前做的餐馆就是15张桌子,就他和厨师2个人做,忙是忙了点,不过不是不可能异域风景@2009-06-27 13:28
日本料理和西餐都很省人工的rms117@2009-06-27 16:09
引用最初由 异域风景 发布
日本料理和西餐都很省人工的
西餐招个小工培训1周就能上岗
中餐找个小工没个一两年只能去刷盘子洗菜
abcsry456@2009-06-28 00:55
引用最初由 rms117 发布
1小时150个菜 几个人配合?几个炉?
hechong@2009-06-28 01:58
你们不觉得日本料理都很小很简单么?弄好的饭团上加个生肉片或生鱼片,做拉面就是把面放进汤里弄软加个汤底加点作料就完了。skykings@2009-06-28 02:05
self servicerms117@2009-06-28 04:32
国内回转寿司也要十多人啊,据我所见。服务员这么少走单咋办。