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blackhard@2008-12-18 00:29

我也来补一句好了,中国也要看那个地方,例如湖南山东肯定是重油,重味偏辣,但是要是你在广东也这样吃,不出三天准上火。(按我们的说法叫热气)
所以粤菜是偏清淡为主的,少盐少油,还得注意偏滋补(例如老火汤之类的)
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jeuscol@2008-12-18 00:33

电饭煲做咖喱饭……很简单……
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52107@2008-12-18 00:57

只要一点点,清水变鸡汤
好吧,纯打酱油的+1:p
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蓝德罗夫@2008-12-18 01:12

火腿肠切片,放进盘子,倒油,加2个鸡蛋,撒盐。
放进微波炉,几分钟,就可以了。

我流半夜食品~~:p

还有个蒸蛋,2鸡蛋,打散,打匀,加与鸡蛋等量的牛奶,拌匀,再加适当的水(大约让碗里的谜样白色液体刚开始变清,就比刚才牛奶多一点的样子),撒盐,多少都可以,别被咸死就好。放锅里蒸,水开之后再等5分钟,关火,揭开锅盖倒进油,适量酱油和醋,(还可以放肉末葱花什么的,不过半夜一般没那个条件:o ),开火再蒸1分钟,关火,等凉点拿出来都可以吃了。

营养成分不知道,半夜做这个不超过20分钟,也比吃火腿肠好点~而且加了牛奶不容易蒸过头,对火候要求很低,别时间太短没弄熟或者火别太大就没问题了。

PS:说到蔬菜,我真是想不出什么便捷吃法。[/han]
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colorful@2008-12-18 01:25

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可乐拌面和美年达泡饭。。。。
告诉我这究竟是什么神奇的料理。。。。

一點也不神奇,食過類似的很多次了~~=A=
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说到蔬菜,我真是想不出什么便捷吃法。

白灼

臘腸蒸飯,白灼菜心,本人大學充饑常用手段~

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我也来补一句好了,中国也要看那个地方,例如湖南山东肯定是重油,重味偏辣,但是要是你在广东也这样吃,不出三天准上火。(按我们的说法叫热气)
所以粤菜是偏清淡为主的,少盐少油,还得注意偏滋补(例如老火汤之类的)

用香辛料多的菜系主要是因為氣候、地理原因不能保證食材的新鮮。廣東地區這方面沒有這種問題,所以就形成了重視食材原有鮮味的特色~
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蓝德罗夫@2008-12-18 01:31

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最初由 烟波浩淼 发布
可乐拌面和美年达泡饭。。。。
告诉我这究竟是什么神奇的料理。。。。


白糖开水泡饭,吃过吗?[/han]
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shazuna@2008-12-18 02:02

酱油拌饭倒是吃过, 酱油不是陶大的就行。。。。。。

原来一直是oven+pasta速成的, 结果搬家之后一直没找到买酱的好地方。
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沉默的表示@2008-12-18 02:08

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最初由 蓝德罗夫 发布

PS:说到蔬菜,我真是想不出什么便捷吃法。[/han]


洗干净,剁吧剁吧...加上千岛酱,基本什么蔬菜都能这样吃下去.
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刺猬Wang@2008-12-18 02:43

面包夹煮香肠洒番茄酱足以!
啥?维生素?只吃橘子就够了。
啥?要吃蔬菜?……今天天气真好啊~
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darlliu@2008-12-18 07:49

一个人做饭不容易做出清淡又好吃的菜来.因为原料懒得买,大搞一通又要收拾.
我都是做点炒饭炒面炒米粉,吃饱得了.
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I.G.ko@2008-12-18 07:59

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最初由 darlliu 发布
一个人做饭不容易做出清淡又好吃的菜来.因为原料懒得买,大搞一通又要收拾.
我都是做点炒饭炒面炒米粉,吃饱得了.


+1

好吃的菜都是复数人才能做出来的……

就算只有一个人做、吃的人也要有另一个才行……
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lizzymonkey@2008-12-18 08:20

我知道有个人照做了鸡肉丸子火锅然后告诉我说很难吃……
当我真正留意看的时候,班普当时正在介绍泡菜什么饭来着,实在不喜欢……
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RLCABC@2008-12-18 08:42

西红柿是要煮熟的。

不过说多放油东西才好吃纯属扯淡。

不同的食材有不同的做法,国内
很多菜式做的既油腻又不好吃。
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leeth@2008-12-18 08:49

这年头口味不重给人印象不强烈啊
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夜之海·绝音@2008-12-18 12:23

廣東地區這方面沒有這種問題,所以就形成了重視食材原有鮮味的特色~

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OTZ……我去广州时曾对那边什么汤都要加猪骨感到万分OTZ……为什么玉米木瓜汤这种貌似甜汤的生物也要加猪骨啊…………总之就是猪油太重了。
我们这边口味偏咸。

以前第一次听说朋友家那边豆浆是咸的,万分鸡冻之下去找咸豆浆愣没发现,最后买了袋甜的,找老板要了盐包加进去喝了……
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