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Tim634@2013-02-14 21:31

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引用第104楼chen37106于2013-02-14 21:24发表的  :
我的咖啡拿回家就感觉味道不好了,悲剧T T
看来深烘培的真的放不住

豆可以放一放,粉不行,随磨随喝
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Tim634@2013-02-14 21:31

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引用第104楼chen37106于2013-02-14 21:24发表的  :
我的咖啡拿回家就感觉味道不好了,悲剧T T
看来深烘培的真的放不住

豆可以放一放,粉不行,随磨随喝
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Tim634@2013-02-14 21:32

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引用第98楼wanna于2013-01-12 21:14发表的  :
星巴克好难喝QAQ
那种用咖啡机的对么,公司之前有泡。
是不是我没咖啡伴侣的关系……

伴侣是邪道,不正宗也不健康
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都筑缘@2013-02-16 08:03

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引用第97楼chen37106于2013-01-12 21:05发表的  :

星巴克咖啡据说容量都很大?

都是花式牛奶多,大杯的也就2份浓缩咖啡的量,内部人士说大杯最合算,超大杯只是多了一份牛奶。而且有人测试说星爸爸的咖啡因含量比较低,适合我这种纯喝个糖浆味道的粗人,我去星爸爸基本就焦糖玛奇朵和摩卡,偶尔喝个热巧克力。虽然同事都说我们公司的咖啡比星爸爸好喝多了,可我一点也不想喝。。。
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Tim634@2013-02-16 09:03

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引用第108楼都筑缘于2013-02-16 08:03发表的  :

都是花式牛奶多,大杯的也就2份浓缩咖啡的量,内部人士说大杯最合算,超大杯只是多了一份牛奶。而且有人测试说星爸爸的咖啡因含量比较低,适合我这种纯喝个糖浆味道的粗人,我去星爸爸基本就焦糖玛奇朵和摩卡,偶尔喝个热巧克力。虽然同事都说我们公司的咖啡比星爸爸好喝多了,可我一点也不想喝。。。


意式的咖啡因含量都低......因为萃取速度最快......只有单品咖啡的1/4左右一般......
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都筑缘@2013-02-16 13:41

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引用第109楼Tim634于2013-02-16 09:03发表的  :


意式的咖啡因含量都低......因为萃取速度最快......只有单品咖啡的1/4左右一般......

我看到是英国人调查他们那儿的连锁店,星爸爸最低,才五十多,单位忘了,其他都要一百多,话说应该都是意式的?
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Tim634@2013-02-16 15:02

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引用第110楼都筑缘于2013-02-16 13:41发表的  :

我看到是英国人调查他们那儿的连锁店,星爸爸最低,才五十多,单位忘了,其他都要一百多,话说应该都是意式的?

看萃取时间长短了,话说半自动机器出的东西跟人很有关系……
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回 111楼(Tim634) 的帖子

chen37106@2013-02-16 16:49

现在不少咖啡店都是全自动了,都不用半自动机了
引用

Tim634@2013-02-16 18:12

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引用第112楼chen37106于2013-02-16 16:49发表的 回 111楼(Tim634) 的帖子 :
现在不少咖啡店都是全自动了,都不用半自动机了

半自动才有乐趣……其实也没那么麻烦
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uc0083@2013-02-17 01:19

全自动的店完全是在偷懒,根本已经下降到了马路上奶茶店的水平
引用

Tim634@2013-02-17 10:48

引用
引用第114楼uc0083于2013-02-17 01:19发表的  :
全自动的店完全是在偷懒,根本已经下降到了马路上奶茶店的水平

话说一般店根本做不好意式浓缩
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回 114楼(uc0083) 的帖子

chen37106@2013-02-17 11:17

请咖啡师贵啊o(╯□╰)o,全自动随便个人就会用,做出来的味道也不算差,有的咖啡店就这么偷懒了
引用

Tim634@2013-02-17 11:47

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引用第116楼chen37106于2013-02-17 11:17发表的 回 114楼(uc0083) 的帖子 :
请咖啡师贵啊o(╯□╰)o,全自动随便个人就会用,做出来的味道也不算差,有的咖啡店就这么偷懒了

真不一样……
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Possibility@2013-02-21 20:38

要好喝可以出国旅游
路边摊碾压很多国内的咖啡店
代价是别的什么都难吃难喝的
引用

Tim634@2013-02-21 22:12

引用
引用第118楼Possibility于2013-02-21 20:38发表的  :
要好喝可以出国旅游
路边摊碾压很多国内的咖啡店
代价是别的什么都难吃难喝的

关键是什么样的咖啡是好的……
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