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第一次做的Muffin

Blanche@2005-11-10 07:05

第一次做的，hoho～形状不够美...－－＋
一共做了9个，挑了三个还比较像样的拍出来show一下。:o
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vivitar@2005-11-10 07:14

右下方的那個其實造型不錯....水滴型的...^_^
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JanusWang@2005-11-10 10:42

我好像很不会做甜点，只会用cake mixer做一下。

北美的注意哦，saralee的all butter pound cake很好吃
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Lizard@2005-11-10 11:20

not puffy enough LOL
tho i dunno how to make them
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seiyafan@2005-11-10 11:37

我记得做面食要拍，拍得越狠就越口感。
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Novia@2005-11-10 11:51

原来在bakery做过工......看他们都是用机器打一下.....然后用铁版模具做的..........-0-|||||||||
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雨过天晴@2005-11-10 13:29

啊？为什么形状都不一样的啊？。。o_o...难道没有磨具？~~~~

其实我比较关心的事。。味道怎么样啊？XDD
我做的。。不知是recipe不对还是怎么的。。总是味道怪怪的@_@...和买来的muffin不一样。。。。。。。。。||||||。。虽然我少放糖，。但也不至于区别那么大呀。。
哪位好心人帖个recipe出来？？>_<
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JanusWang@2005-11-10 13:59

我毫不喜欢吃这里买得muffin啊，甜的要死
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北溟鱼@2005-11-10 14:26

偶也比较关心味道如何~~

记得听网上说可以用电饭锅做蛋糕，偶就兴冲冲买了那种配好的蛋糕粉之类的做了一回， 连mixer之类的都没有， 用筷子搅的，寒~~好失败，硬邦邦一点都不松软 = =
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Blanche@2005-11-11 06:16

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最初由 Lizard 发布
not puffy enough LOL
tho i dunno how to make them

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最初由 雨过天晴 发布
啊？为什么形状都不一样的啊？。。o_o...难道没有磨具？~~~~

其实我比较关心的事。。味道怎么样啊？XDD
我做的。。不知是recipe不对还是怎么的。。总是味道怪怪的@_@...和买来的muffin不一样。。。。。。。。。||||||。。虽然我少放糖，。但也不至于区别那么大呀。。
哪位好心人帖个recipe出来？？>_<

其实是很puffy的...不过横向发展了.....:D
因为没有模具，是直接放在小纸壳里烤的，面的流动性所以变成水滴状了。;)

味道据吃了的人说还不错啦。偶比recipe多加了一个鸡蛋和一包糖。但不会很甜。味道不像店里买的Muffin那么甜腻（可能因为没放奶油？@@“）吃起来像小蛋糕。^_^
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雨过天晴@2005-11-11 07:05

BLJJ吧recipe发上来吧XDDDDDD

我家做muffin有时候就拿一个大的烤盘，把所有mix倒进去。。烤。。出来是一整个的~嘿嘿。。
在我印象里muffin应该都是比较蓬松的，而我家烤出来的从来都是粘粘糊糊...象馒头和面包的感觉x_x....到底是哪里出问题了。。
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JanusWang@2005-11-11 07:49

mix要用那个打鸡蛋的，一朵花一样的东西，死命的搅
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Blanche@2005-11-11 08:03

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最初由 雨过天晴 发布
BLJJ吧recipe发上来吧XDDDDDD

我家做muffin有时候就拿一个大的烤盘，把所有mix倒进去。。烤。。出来是一整个的~嘿嘿。。
在我印象里muffin应该都是比较蓬松的，而我家烤出来的从来都是粘粘糊糊...象馒头和面包的感觉x_x....到底是哪里出问题了。。

也许是粉的问题吧，要买专用的面粉。然后就是油，鸡蛋和自己喜欢的干果之类的。要用打蛋器搅搅匀。

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最初由 JanusWang 发布
mix要用那个打鸡蛋的，一朵花一样的东西，死命的搅

偶买的电动的...搅起来很娱乐....=v=
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雨过天晴@2005-11-11 08:15

原来是买的半成品mix >.<.....
我家好原始啊，用面粉和筷子 XDDD
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seiyafan@2005-11-11 11:00

半成品在超市里能占半个走道
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