『漫游』酷论坛>『海外生活』>[庆中秋]偶们的同学聚 ..

Lawry@2005-09-21 19:50

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最初由 若叶∮缘衣 发布

对啊~我的豆腐第一个做~当时她们都说好香啊怎么样的~可是却是冷得最快的~~所以放回微波炉热了半分钟~因为那个碗似乎是塑料的而且不能热~~因此因此因此~~~~哎~~~~~~就变最糟糕的了~55555~~~~~~~~~~

嗯嗯，楼主的豆腐……不知道好不好吃……
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若叶∮缘衣@2005-09-21 21:05

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最初由 Lawry 发布

嗯嗯，楼主的豆腐……不知道好不好吃……


实际上，是用李锦记的料做的~我自己觉得是没什么太难吃。但卖相似乎不是太好，水加太多了~~:o
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Lawry@2005-09-22 19:07

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最初由 若叶∮缘衣 发布


实际上，是用李锦记的料做的~我自己觉得是没什么太难吃。但卖相似乎不是太好，水加太多了~~:o

看到过麻婆豆腐的调料包，不知道是不是李锦记的。反正就是稍微加点水，然后一整包调料倒下去就好了的。还是说用盘子来装，效果会好点？
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Marsiss@2005-09-23 07:43

偶做麻婆豆腐的时候就素用了酱料，水根本灭加……
直接豆腐+酱料+点点酱油=盐+鸡精OR味精~ 样子不算太好看，不过味道8错DI~ 酱料的味道比较正的关系吧~

塑料不能用微波炉？ = = 为啥米？
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雨过天晴@2005-09-23 07:49

可能是``有一些塑料会有味道吧，，寒，，，
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若叶∮缘衣@2005-09-23 19:19

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最初由 Lawry 发布

看到过麻婆豆腐的调料包，不知道是不是李锦记的。反正就是稍微加点水，然后一整包调料倒下去就好了的。还是说用盘子来装，效果会好点？


实际上，我有学过专门的做法。可是在这边啦，一没泡椒，二也不麻。期待回成都可以做好吃的。呵呵，这个是水加太多了啦~~

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最初由 Marsiss 发布
偶做麻婆豆腐的时候就素用了酱料，水根本灭加……
直接豆腐+酱料+点点酱油=盐+鸡精OR味精~ 样子不算太好看，不过味道8错DI~ 酱料的味道比较正的关系吧~

塑料不能用微波炉？ = = 为啥米？


家里人教我的方法呢，是把辣椒啊酱油啊等等所有的料除了盐都加，之后一直要炒到熟有香味出来，之后加点水，水的分量是把豆腐倒下去之后不能把豆腐全部覆盖，是大半就OK的。对了，之前炒的时候要把葱白拿下去炒。差不多的时候加其他的葱，然后OK就加盐。勾芡，起锅。上面撒花椒粉。也可选择现在加葱花。

不喜欢用料做滴说。。米有自己的感觉。


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最初由 雨过天晴 发布
可能是``有一些塑料会有味道吧，，寒，，，

传说除非是专门的可用于微波炉的，否则会中毒。
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