回 26楼(56824419) 的帖子

Tim634@2013-01-06 10:55

hksakura@2013-01-06 11:50

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引用第21楼chen37106于2013-01-05 23:57发表的  :


磨豆太麻烦了= =


自己冲泡应该能掌握火候吧？

都筑缘@2013-01-06 12:47

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引用第2楼Tim634于2013-01-05 19:51发表的  :
小都某次推荐的那个Nap~Cafe店子卖咖啡豆，可代磨

chen37106@2013-01-06 15:26

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引用第29楼Tim634于2013-01-06 10:52发表的  :


花式咖啡看起来浓烈......但是其实萃取时间短而且均匀,反而是咖啡因含量最低的一种......

Tim634@2013-01-06 18:38

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引用第31楼hksakura于2013-01-06 11:50发表的  :
手磨才是乐趣之一啊~~~~
火候能控制。。。不过需要控制蒸汽压力，不过这种机器，要几千的把=  =

Tim634@2013-01-06 18:39

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引用第33楼chen37106于2013-01-06 15:26发表的  :
也就是说不苦？其实我想说的是意式咖啡机只擅长煮意式特浓混配豆子，单品豆不适合用那玩意

chen37106@2013-01-06 18:40

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引用第34楼Tim634于2013-01-06 18:38发表的  :

昨天看的，15Bar的带蒸汽喷嘴的国产机器，五百大洋，要不是今年过年准备买笔记本加平板，就直接入手了……

chen37106@2013-01-06 18:45

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引用第35楼Tim634于2013-01-06 18:39发表的  :

单品很多都酸……

Tim634@2013-01-06 18:53

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引用第36楼chen37106于2013-01-06 18:40发表的  :

T处上半自动的好了-3-，能真正体会做花式的乐趣哟，全自动的太无趣了，要不你搞个摩卡壶好了233

Tim634@2013-01-06 18:54

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引用第36楼chen37106于2013-01-06 18:40发表的  :

T处上半自动的好了-3-，能真正体会做花式的乐趣哟，全自动的太无趣了，要不你搞个摩卡壶好了233

chen37106@2013-01-06 19:03

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引用第39楼Tim634于2013-01-06 18:54发表的  :

就是半自动的，不过磨豆还是问题……

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引用第38楼Tim634于2013-01-06 18:53发表的  :

摩卡壶400多，即使是加压的也只能到9bar……

uc0083@2013-01-06 19:38

uc0083@2013-01-06 19:39

chen37106@2013-01-06 19:59

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引用第42楼uc0083于2013-01-06 19:39发表的  :
除了意式咖啡外，其他都淡的要死，没什么好喝的
有的机器写着15bar，细点的咖啡肯定压不出来，现在能和店里对抗的咖啡机至少6k，其他。。。凑合凑合吧

uc0083@2013-01-06 20:03

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引用第43楼chen37106于2013-01-06 19:59发表的  :


我就喜欢淡的，咖啡又不一定非要苦的才好喝，就像没人为了追求苦去崇拜苦丁茶一样，意式咖啡的特色是咖啡油的香味和浓郁，不单纯是苦吧，有的人喜欢酸的有的人喜欢苦的，我不喜欢酸的，也承受不了太苦的，所以淡冲正合适

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