chen37106@2013-01-08 22:35
引用
Tim634@2013-01-08 23:52
引用引用第55楼chen37106于2013-01-08 19:19发表的 :
咖啡粉收到了，包装还不错，还有个可爱的小熊，让我想起了白熊咖啡厅
曼特宁不是现烘培的，是上个月的豆子，不过是现磨寄过来的
咖啡粉闻着还不错，不过不太懂就是了，那种香味到底是中深烘培特有的油脂味还是时间长了造成的
曼特宁太烈了，超乎想象，泡不好就可能会有一股呛味，就像抽了烟一样嗓子不舒服，苦度确实非常高，没尝出酸味
宿舍条件太差，泡好了的咖啡都变成凉咖啡了，水温降的非常快
无福消受清咖的曼特宁，这个实在太重口味了o(╯□╰)o
条件差+技术渣“+豆子选错了=远没有当初在家泡出来的感觉好啊，虽然那包咖啡粉都不知道是啥豆子
Tim634@2013-01-08 23:54
引用引用第55楼chen37106于2013-01-08 19:19发表的 :
咖啡粉收到了，包装还不错，还有个可爱的小熊，让我想起了白熊咖啡厅
曼特宁不是现烘培的，是上个月的豆子，不过是现磨寄过来的
咖啡粉闻着还不错，不过不太懂就是了，那种香味到底是中深烘培特有的油脂味还是时间长了造成的
曼特宁太烈了，超乎想象，泡不好就可能会有一股呛味，就像抽了烟一样嗓子不舒服，苦度确实非常高，没尝出酸味
宿舍条件太差，泡好了的咖啡都变成凉咖啡了，水温降的非常快
无福消受清咖的曼特宁，这个实在太重口味了o(╯□╰)o
条件差+技术渣“+豆子选错了=远没有当初在家泡出来的感觉好啊，虽然那包咖啡粉都不知道是啥豆子
Tim634@2013-01-08 23:57
引用引用第57楼chen37106于2013-01-08 21:32发表的 :
在新浪微博联系么？
看了一下网上的评价，他们是在豆瓣出名的，虽然店主很执着于原产地单品豆清咖，很可惜的是那些伪文青们没一个会欣赏的，去店里吐槽的都是地理位置和装潢还有猫，没见过几个人真正讲咖啡了，还有人喷居然没有花式一点都不地道，我都为店主觉得亏，虽然我不懂欣赏单品清咖，但是起码不懂也不至于乱喷
chen37106@2013-01-09 00:11
引用
引用引用第62楼Tim634于2013-01-08 23:54发表的 :
你直接就上了NAP-CAFE的豆子?......我觉得对于初心者而言他家的豆子贵了.......现在很多网店的国产豆子也就在90/500克的样子,另外也有超市有包装好的咖啡粉卖的.......我这里就有.......
引用引用第61楼Tim634于2013-01-08 23:52发表的 :
现在这个天气........你用滤泡再不温杯........用的水温度也不够的话当然只能这样了........你在家的时候室内气温没有南京低的好不.......
Tim634@2013-01-09 00:14
引用引用第64楼chen37106于2013-01-09 00:11发表的 :
因为没有细嘴壶，所以我直接用土方法了，准备个杯子，咖啡粉和水都倒进去，等到时机差不多了用滤纸过滤一下，姑且算个法压壶类的方法
主要是这个曼特宁似乎真的是重口味豆，压力大o(╯□╰)o
我怎么从来没见超市有啊，而且超市的一般都是意式特浓拼配豆吧，这个用泡的能好喝？
太凉了o(╯□╰)o，这里室内室外一个温度受不了
chen37106@2013-01-09 00:17
引用引用第65楼Tim634于2013-01-09 00:14发表的 :
温杯啊温杯………降温萃取的悲剧，你那法子连闷蒸都省了，真的可以？
kkula@2013-01-09 00:22
虽不明但觉厉，你们都好高端好小资
Tim634@2013-01-09 00:41
还是喝茶省事0l1i1k@2013-01-09 00:51
最近只想买些麻薯，玫瑰饼什么的吃吃
风车骑士@2013-01-09 00:57
引用引用第69楼0l1i1k于2013-01-09 00:51发表的 :
最近只想买些麻薯，玫瑰饼什么的吃吃
Tim634@2013-01-09 01:02
引用引用第70楼风车骑士于2013-01-09 00:57发表的 :
我比較喜歡吃蛋糕
chen37106@2013-01-09 01:13
引用引用第71楼Tim634于2013-01-09 01:02发表的 :
现在蛋糕老贵的
风车骑士@2013-01-09 01:20
引用引用第71楼Tim634于2013-01-09 01:02发表的 :
现在蛋糕老贵的
Tim634@2013-01-09 11:05
引用引用第73楼风车骑士于2013-01-09 01:20发表的 :
這裡還好，小塊的奶酪蛋糕也彩七塊，團購過一家30塊的奶酪蛋糕，宿舍四個人吃妥妥的233