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[koko厨房]可乐鸡翅的做法^_^[少灌]

kotoko@2003-10-03 23:03

答应了雷和小安要把做法贴出来的^_^b

可乐鸡翅(1人份好了)：
材料：鸡中翅4个——雷是男生应该可以吃完^_^b；可乐大约一碗(普通的饭碗)；盐、糖、料酒各少许。
做法：1、鸡翅先用一点点盐、糖、料酒和可乐腌半个小时到一个小时。料酒不要多，只是用来辟除冷藏的味道的；喜欢吃甜的，糖多放一点点也没关系，因为跟可乐的味道比较配。^_^
2、烧热油锅，放几片姜爆一下，然后把鸡翅排进锅子里煎一下。表皮变色的时候翻一下面；等到两面都变了颜色，就可以把剩下的可乐倒进锅子里煮。加一点点盐，不要多，因为可乐的味道有点咸。^_^b
这样子煮到鸡翅熟就可以装碟了。^_^

很简单的做法，但是很好吃。不过调味料的分量要自己控制，我不会说。^_^b
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富良兔@2003-10-03 23:04

师父在上请受弟子一拜
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kotoko@2003-10-03 23:05

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最初由 富良兔 发布
师父再上轻受弟子一拜
狂汗~~~兔兔不要这么说~~~^_^b
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甲虫@2003-10-03 23:07

谢过KOKO的指点迷津
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傀儡人形@2003-10-03 23:11

看起来很简单

不过应该不合我胃口，我喜欢脆的，这个鸡翅是不是很软？
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暗之皇子@2003-10-03 23:11

恩，先记下来，谢谢KOKO恩，抱一下~:)
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暗之皇子@2003-10-03 23:13

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最初由 傀儡人形 发布
看起来很简单

不过应该不合我胃口，我喜欢脆的，这个鸡翅是不是很软？


那个……用炸的也只可能表皮脆而已- -
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sin.kf@2003-10-03 23:14

今晚食了驼峰肉..粉不错~~~KOTOKO会不会煮..我食的是酱爆,好像是铁板驼肉~~~都不错的说
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傀儡人形@2003-10-03 23:14

就是要皮脆啊，汗
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kotoko@2003-10-03 23:14

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最初由 傀儡人形 发布
看起来很简单

不过应该不合我胃口，我喜欢脆的，这个鸡翅是不是很软？
是的啊，肉很嫩^_^
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zoe0513@2003-10-03 23:15

想象不出是什么味道。
一定要去试试了。
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kotoko@2003-10-03 23:18

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最初由 sin.kf 发布
今晚食了驼峰肉..粉不错~~~KOTOKO会不会煮..我食的是酱爆,好像是铁板驼肉~~~都不错的说
不会做这个，我不喜欢吃驼峰肉，觉得腥腥的-_-b
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DKF90@2003-10-03 23:19

承蒙大师指点,来日便去实践
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hinatia@2003-10-03 23:21

这菜是自己发明的?
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kotoko@2003-10-03 23:33

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最初由 hinatia 发布
这菜是自己发明的?
一半半啦~！看过类似的菜谱，但是没有吃过，按我平常做菜的方法自己改了一下^_^b
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