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在家自制双皮奶。（ＥＡＳＹ）

shooting star@2004-05-19 10:26

用料：鲜牛奶、鸡蛋、白糖。

制法：将鲜牛奶炖滚，在小碗内注入小半碗，待凝固成奶皮后，用小竹签轻轻挑起，倒出剩余的奶液，将鲜牛奶加入蛋清、白糖拌匀，注入小碗中，使奶皮覆盖于上，隔水蒸15分钟即可
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kotoko@2004-05-20 00:13

嗯~这个甜点超好吃的~^_^
还有姜汁撞奶也是我的心头好~^_^
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sullivan@2004-05-20 01:12

多谢楼主的甜品，不过我正在减肥中，这个以后在试了。
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nanablue@2004-05-20 04:26

贴到食谱那贴嘛，顺便挣分啊
我倒会做姜汁撞奶，我贴贴去
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Lizard@2004-05-20 06:15

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最初由 nanablue 发布
贴到食谱那贴嘛，顺便挣分啊
我倒会做姜汁撞奶，我贴贴去
姜汁撞奶好像很难做成功!!?

楼主以后有菜谱贴到置顶海外厨房吧~~查阅起来很方便,而且有奖励的:cool:
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Harmatia@2004-05-20 12:49

雙皮奶是蝦米東西啊﹖
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怒罗江门@2004-05-20 12:54

不过，为什么要这么来做？
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jung@2004-05-20 18:45

这个不符合我的口味~~=_=...........残念
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jsan@2004-05-21 00:48

Thanks, I may try it.
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captain28@2004-05-21 15:57

thanks a lot!
It is delicious!
I will try.
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kotoko@2004-05-21 16:14

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最初由 Harmatia 发布
雙皮奶是蝦米東西啊﹖
就是有上下两层奶皮的炖奶~广东的著名甜点之一~^_^
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Harmatia@2004-05-21 18:13

啊听起来不错
不过。。。。我家里没白糖。。。。
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fenglinlan@2004-05-23 11:47

听起来蛮好吃的样子，叫我妈妈去做。
还有我们学校美食社的人
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kakashi@2004-05-23 11:57

呵呵..我比較喜歡姜汁撞奶...

咦...nanablue大, 偶米有找到你的貼,請問貼了米有?
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Rande@2004-05-23 23:36

双皮奶、姜撞奶是广东的特色食品啦~向所有人推荐~！
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