『漫游』酷论坛>『漫游水世界』>2014料理的逆袭!!

soyou@2014-01-31 01:22

湯是蟹柳+豆腐+海帶+雞蛋?

白斩鸡我們是用蒜油的,把蒜末用油炸香然後直接倒醬油進去翻炒
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56824419@2014-01-31 02:03

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引用第15楼soyou于2014-01-31 01:22发表的  :
湯是蟹柳+豆腐+海帶+雞蛋?

白斩鸡我們是用蒜油的,把蒜末用油炸香然後直接倒醬油進去翻炒


煮汤~~~咸肉是神器~~~~还有个神器没放~~~~煮其他汤用的~~~

蒜油。。。。貌似不是我想要的那种效果。。。。。可能我用的酱油不对。。。。。那种淡雅的鲜味。。。。。而不是咸味。。。。。
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qmbenot@2014-01-31 02:29

如果一个人吃这菜会不会多了点呢? 不过好丰盛的~
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huokok@2014-01-31 04:25

恩国内餐厅里面白斩鸡的酱料不知道是用什么做的,估计那就是楼主想要的效果。

吐槽一下日本kikkoman的酱油凭啥要那么贵
比国产酱油贵几倍
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jack34b@2014-01-31 06:14

唉,大年夜還要做項目。。。
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kkula@2014-01-31 09:13

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引用第19楼jack34b于2014-01-31 06:14发表的  :
唉,大年夜還要做項目。。。

三倍工资啊
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56824419@2014-01-31 10:06

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引用第17楼qmbenot于2014-01-31 02:29发表的  :
如果一个人吃这菜会不会多了点呢? 不过好丰盛的~


【不存在的XX】系列吗?
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56824419@2014-01-31 10:45

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引用第18楼huokok于2014-01-31 04:25发表的  :
恩国内餐厅里面白斩鸡的酱料不知道是用什么做的,估计那就是楼主想要的效果。

吐槽一下日本kikkoman的酱油凭啥要那么贵
比国产酱油贵几倍


那酱料我吃出了糖和姜的味道~~~~有的地方还放麻油~~~~做底料的酱油~~~味道挺特别~~~~难道要我把市面上的酱油都尝一遍?!
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飞在天上的猪@2014-01-31 16:51

忽然觉得姐儿我在春节期间吃素减肥准是脑袋被夹过了     
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56824419@2014-01-31 17:46

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引用第23楼飞在天上的猪于2014-01-31 16:51发表的  :
忽然觉得姐儿我在春节期间吃素减肥准是脑袋被夹过了       


红字真相:这个世界是属于吃货的!!!
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jack34b@2014-01-31 17:47

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引用第20楼kkula于2014-01-31 09:13发表的  :

三倍工资啊

哪有什麼工資,還在讀研呢。。。
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soyou@2014-02-01 00:49

你要清甜的話可以試下用鮮辣椒+醬油+醋,不過這個東西很難調,辣椒品質每次不一樣,調出來的味道也每次都不一樣
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56824419@2014-02-01 14:08

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引用第26楼soyou于2014-02-01 00:49发表的  :
你要清甜的話可以試下用鮮辣椒+醬油+醋,不過這個東西很難調,辣椒品質每次不一樣,調出來的味道也每次都不一樣



库存的鸡已经吃完了。。。。。。忙过下周去试试。。。。。
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飞在天上的猪@2014-02-01 19:12

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引用第24楼56824419于2014-01-31 17:46发表的  :


红字真相:这个世界是属于吃货的!!!


我还是继续吃素食吧。。。。。年纪大了要开始学会保养了^0^,不过目前对小肉肉还是有强烈的渴望,估计吃个几个月的素就木有啥欲望了。。。。
顺便说下感觉腰围稍稍小了一点点^0^
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56824419@2014-02-01 20:04

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引用第28楼飞在天上的猪于2014-02-01 19:12发表的  :


我还是继续吃素食吧。。。。。年纪大了要开始学会保养了^0^,不过目前对小肉肉还是有强烈的渴望,估计吃个几个月的素就木有啥欲望了。。。。
顺便说下感觉腰围稍稍小了一点点^0^



吃脂肪少的肉就行了。。。。。。禽类和鱼类之类的~~~~还有就是做的方法要少油~~~~

比如说我做的白斩鸡,能吃胖就有鬼了。。。。。。

不过我明天做红烧羊肉。。。。。
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