最初由 sepstar 发布
第一，将包菜洗净。
第二，将包菜叶子一片片摘下来，并用手撕小。
第三，将锅加热，然后加油入锅。
第四，当油锅开始有烟后，将包菜入锅翻炒。
第五，加入盐继续翻炒
第六，加入醋和少许的糖的混合汁液翻炒
第七，加入些许鸡精胡椒，翻炒后出锅即可。
ra1@2010-06-14 17:38
辣椒要爆一下firego@2010-06-14 17:43
手撕包菜是不错的说。呵呵莱茵哈特@2010-06-15 07:28
手撕包菜湖南这边确实做的挺多的白虎星降@2010-06-15 08:00
[/han] 第一应该是把手洗干净(我自重引用最初由 sepstar 发布
第一，将包菜洗净。
第二，将包菜叶子一片片摘下来，并用手撕小。
第三，将锅加热，然后加油入锅。
第四，当油锅开始有烟后，将包菜入锅翻炒。
第五，加入盐继续翻炒
第六，加入醋和少许的糖的混合汁液翻炒
第七，加入些许鸡精胡椒，翻炒后出锅即可。
jeffrey865@2010-06-15 10:23
我的做法是撕下叶。