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[思考]求教~手撕包心菜的做法

kidvsconan@2010-06-14 10:39

正在学这一道菜，感觉还没掌握到要领，有会做这道菜的同学吗？
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Shippoy@2010-06-14 10:43

这个菜有半点难度么喂
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kidvsconan@2010-06-14 10:44

偶一个湖南的同学说关键是炒之前要用醋泡一泡，这样口味会好吗？
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argtum1@2010-06-14 11:00

哎呀又是个贤惠的妹子
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linhui@2010-06-14 11:02

用不用醋、糖完全取决于自己的口味，没有比不必要的问题。
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风车骑士@2010-06-14 11:03

还是放到酸坛子里做酸吧
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lully@2010-06-14 11:05

LZ明显是个男人 233
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argtum1@2010-06-14 11:09

我死了算了
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argtum1@2010-06-14 11:12

喜欢做饭的男人好
那妹子真幸福
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sepstar@2010-06-14 11:22

第一，将包菜洗净。
第二，将包菜叶子一片片摘下来，并用手撕小。
第三，将锅加热，然后加油入锅。
第四，当油锅开始有烟后，将包菜入锅翻炒。
第五，加入盐继续翻炒
第六，加入醋和少许的糖的混合汁液翻炒
第七，加入些许鸡精胡椒，翻炒后出锅即可。
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kidvsconan@2010-06-14 11:50

盐好不好最后加？怕放早了包菜出水太多不好吃了。
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富良兔@2010-06-14 12:55

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c0100aqqx.html

说到底味道还是看自己喜好
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Flash_Back2012@2010-06-14 13:10

食堂啊，快餐店啊特喜欢做这东西，但做得又难吃……我已经对包心菜恶心了
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kircheis@2010-06-14 13:24

自从上次离开长沙，就一次也没吃到过那个味道了，残念
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苏未挽@2010-06-14 13:28

手撕包菜要辣，微酸，鲜咸才会香。
否则就是一坨草。。。
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