『漫游』酷论坛>『漫游水世界』>海盗船>创意巧克力甜品屋＂ ..
创意巧克力甜品屋＂天使军团、水世界携手举办＂---情人节活动之三
kotoko@2004-02-09 23:43
３. 创意巧克力甜品屋
一年三度——元宵节、圣瓦伦丁节&七夕——的情人节，最有气氛的非圣瓦伦丁节莫属。
在这个唯一由女生做主动的甜蜜日子里，男生们最想收到的，怕是心仪的女生亲手做的巧克力 了。^_^
漫游众多MM们有想送巧克力的人吗？让我们一齐动手，来个网络版吧~！
请大家以笔述的方法来＂调配＂巧克力．把过程和材料，制作方法以及表达的心意都回帖写在其中．（还可以配上美美的图）
男生们也可以进来接收巧克力还有回送女生鲜花哦~~~^_^
koko厨房特别示范^_^：
材料：超市里买的原味巧克力适量；糖粉适量；各种造型的小模具随意。
做法：1. 巧克力掰成小块，放在容器里，然后隔着热水慢慢搅拌融化；加入糖粉充分拌匀。
2. 模具擦干净，倒入巧克力浆，然后放到冰箱里冷冻成型即可。
ps.由于时间关系，此制作方法乃随意之作。心中充满爱的女生们，要用心把自己对他 的爱写进文字中哦~！^_^
傀儡人形@2004-02-10 11:31
大家展开想象力，即使是莫名其妙的也可以拿来．．哈哈
血血特制巧克力
材料：
产业废弃物C＋赫贝尔湖水＝黑暗水
幸福的葡萄＝幸福之酒
气球鱼的毒＋狗尾巴枪水＋麻痹药＋中和剂（青）＝一命呜呼药
黑暗水先放入炼金锅，加入幸福之酒＋一命呜呼药一起烧炙２４个小时．
完成后继续
加入可燃沙＋蜡＋黄金岩石＋海胆＋盐＋山羊角＋中和剂红，烧炙１４个小时成糨糊
最后一工序，放入炸弹砰的一声．出锅
属性：红
杀伤力：ＨＩＨＧ
最后包装成华丽的普通巧克力造成假想
Osaki nana@2004-02-10 13:17
小尤特制巧克力(一)
尽管如今的巧克力口味发生了很大变化，但是传统口味的巧克力也并未过时,所以我决定先制作奶油巧克力。
制作巧克力的原料:德芙心语巧克力500克 淡奶油(炼乳也行)200克
制作过程:制作巧克力时一定要掌握好温度,用微波炉专用的聚乙烯碗(擦干,融化巧克力时千万不可沾水)用较低的温度融化并定时将巧克力取出加以搅拌(好的巧克力融化温度一般不超用过32℃)另外一边就将淡奶油(炼乳也行)煮开,再将它们搅拌均匀,冷却后放入冰箱中冷藏,静待半小时后,取出造型,因为没有找到满意的模具...所以只能手工啦,造型,完毕后再次入冰箱冷藏,到2.14再拿出都可以啦。
遗憾:人家本来想做玫瑰馅的,苦于没有放心玫瑰可买.....呜....不过呢可以在清雅的亚麻桌布上撒上一些花瓣为我用心制作奶油巧克力作点缀,也不错啊~
小尤预祝漫游的朋友情人节快乐噢~ ^_^
seikaieva2000as@2004-02-10 13:46
某只真祖的巧克力~~
原料：黑巧克力（多），俯脑林海牌“血之精华”，琥珀密制“倾国媚药”（LWP中的改进版），咖喱（少量）。
工具：平底锅（翡翠专用型），小刀“七夜”量产型（由某贵友情赞助），黑键X3（生火用~），模具（由炼金术制成的心状魔术合金容器。）
制做，按一般的巧克力制做法将原料混合放入平底锅中，待完成且倒入炼金术冷却后请参照《中级魔术教程（时间编）》使用魔术“静止”使其保持当时的新鲜。（很简单吧）
送礼对象：死徒，真祖，半死徒，想变成死徒的人.......（PS：千万别给食尸鬼，他们是不会领情的，除非你相信“被所爱的人吃掉是世界上最幸福的事”............）
whlex@2004-02-11 12:11
haro巧克力
材料:巧克力粉
碳水化合物
去離子水
100%酒精
將材料混合後放在原子爐旁加熱，然後倒入haro形的模子裡即可。
本巧克力熱量極高且可當燃料使用!
树熊80@2004-02-11 16:25
材料：
蛋黃 1隻
糖 10g
鮮忌廉 1/ 2杯
橙酒 2大湯匙
朱古力粉 適量
(*以上材料在大型超級市場有售!!!!!)
做法：
１ 切碎朱古力，放入大碗內，然後置於熱水上，把朱古力徹底溶軟。
２ 鮮忌廉倒入鍋內，煮滾後即熄火，再混合蛋黃和糖，加入鮮忌廉內攪勻。
３ 以極細火，把鮮忌廉邊攪邊煮濃至煉奶狀，這個過程可用手指輕挖木勺試看，若挖痕清晰可見，便是合適濃度。
４ 趁熱把 (3) 之忌廉倒入 (1) 之朱古力內攪勻。
５ 趁朱古力仍有餘溫，加入橙酒，以拌蛋器把深褐色朱古力漿打硬，並轉為満稚?
６ 以保鮮紙墊著方形模，把 (5) 之朱古力漿倒入，再鋪保鮮紙上面，以平底器皿(如食物盒) 壓平朱古力。
７ 朱古力漿置於室溫1小時後，便會凝固變硬，這時便可取出切粒。
８ 朱古力逐粒沾上朱古力粉，便成為市面朱古力專門店所賣的高級朱古力。
做朱古力時的小贴士
作為零食用的朱古力糖，製造過程中加入了香料、色素等複習成份，而自製朱古力糖、蛋糕、曲奇等糖果用的朱古力 板(Cooking Chocolate)，屬純朱古力，一般有板狀和粒狀，以及甜朱古力和牛奶朱古力兩款主要口味。
做Truffes朱古力糖，選擇甜朱古力 (Sweet Chocolate) 為佳，因為成份以可可、可可油及糖為主，能提供苦中帶酸，而香味濃郁的純可可味道。而不同生產公司，又有不同的朱古力焙煎方法，因而生產不同風味，所以不妨多試幾個牌子，便可找出喜愛口味。
另外，溶朱古力時，要留意熱水溫度，大約保持50ºC左右便是最適當的溫度。若水過熱，朱古力內的可可油便與可可分離，形成一層透明油流出，做出的朱古力漿不夠柔滑，影響風味。
.......红靥销魂.....
小妖@2004-02-11 17:52
巧克力的做法有好多种.......可惜我一种也不会
南方的2.11号，已经是春天来了
采清晨带霜的黄素梅的第一张嫩叶十二张
天竺桂含苞的花蕾十七粒
为春天而开的蓝紫色的海葱花三朵
九重葛的不谢三叶花九朵
六月雪当季花蕊一小撮，要红色的，白色不用
攻红色的银莲花瓣十九片，只要带露珠的那种
白色的葱兰花瓣七片
水红的仙人指肥肥的茎三块
橙红色的花毛莨三朵
香气袭人鲜黄色的结香九朵
现在我们要把细致精美的花瓣洗干净全部放进一个透明的磨花玻璃盅里
先把水烧开了
然后把这些准备好了的花瓣倒进开了的水里
过一下就捞起来
然后再换上一个平底沙锅
把巧克力放进去加热熔解....注意火候
在加热的过程中一边搅拌一边倒入奶油
(个人喜欢加入炼奶，而且最好不完全搅拌)
好了，现在可以把美丽的花瓣倒进巧克力里了
然后起锅
当然是找模具了，如果没有的话
买几个喜之郎的水晶之恋回来
吃了不是有现成的模了么
怪味巧克力
乐罗@2004-02-11 20:00
:D 偶吃的巧克力都是买的，不过偶有一个好点子:D
材料：巧克力，抹茶
方法：把巧克力融化，用抹茶做馅，并作成章鱼烧的样子，很可爱呢！！！！！！:D
冰点老鼠@2004-02-11 20:19
材料：1、巧克力 100g 上海申丰牌^-^(偶喜欢的巧克力之一)；
2、黄油30g（光明牌、麦德龙、金润发、苏果）；
3、牛奶 30 ml（若要甜些，可在牛奶中加少许糖，略加热溶化）；
4、水果：香蕉1根、苹果1个、弥猴桃1个、草莓数个、樱桃蕃茄数个、菠萝数小块。（其它水果也可以，但水分不宜太多）
5、点心：清蛋糕丁（2.5cm）数个、纳贝斯克的趣轻松香草味小巧酥数个、牛角酥（面包）数小块、统泰鸡蛋饼干数块。
6、冰淇淋：和路雪香草冰淇淋一盒。
7、朗姆酒2~3ml（也可用葡萄酒代替）
8、容器：温茶炉1个，炖盅1个，弯弯的月亮碟1只，无烟蜡烛1个，球形挖刀1个（以上的东东，我是在夫子庙陶瓷商场买的，全有）。
制法：
1、将巧克力切成小块（便于溶化），放在微波炉专用的玻璃碗内（不锈钢盆也可），黄油切小丁放入，炉上锅里放水烧至将开，转小小火，将玻璃碗架在锅上，以不掉下去为限，隔水溶化巧克力，用木勺不停搅拌，不可让巧克力冒泡。
2、巧克力全部溶化后慢慢加入牛奶（不可多加，否则会起粒成沙状，不好吃），一边加一边轻搅，上桌前兑入朗姆酒。
3、将水果切成块（用球形挖刀挖成小球也可），盛在盘子一边，另一边放冰淇淋（用球形挖刀做成小球）。点心另用盘子盛。
4、点蜡烛，将巧克力酱倒入盅内，放在温茶炉上，用叉子叉起各种美味，蘸蘸巧克力，慢慢享用吧!
想送的人........无
另外，附上哈根达斯巧克力火锅图图...........祝大家节日快乐!不管有米有情人都快乐............
| TOP