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我孤陋寡闻了?原来日本人不吃羊肉?猪是近代引进的?

国风@2009-04-13 22:01

翻看了萨苏博客里面的旧文,里面有一句话:
有趣的是他们谈起虾夷人和日本人的区别,一大证据也是饮食 – 那些北海道人吃羊肉,日本人不吃羊肉。。。

另外里面还有猪是近代引进的话:
事实上萨是孤陋寡闻,日本人还真没有猪耳朵可吃的概念,他们祖上养过一段猪,或许因为方法不当,竟然给养绝种了,只好明治维新时代从欧洲再次引进,包括有关猪肉的菜谱也是全盘西化,以欧洲人的习惯,自然没有猪耳朵的做法。

谁知道上面两件事的缘由?
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修.艾尔希修斯@2009-04-13 22:22

羊肉可能是事实,反正关东和关西都没吃的习惯,但也不是没人吃,北海道暂时还没去过所以不知道。。


猪耳朵日本人肯定吃,而且很习惯吃,大多便利店应该都能买到猪耳朵的下酒菜的。
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国风@2009-04-13 23:01

我越来越糊涂了,那这里面又是怎么回事?日本人怎么给自己分类
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