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三文鱼之味……

k3.k3@2010-07-16 22:05

很久很久以前黑过三文鱼，
因为觉得怎么能生吃鱼肉，
而且第一次吃的口感确实不怎么样，如同肥肉。

后来因为各种原因常常吃寿司、日本料理之类，
就慢慢习惯了。

有时很饥饿的时候，还特别馋它。
今天吃了一个满是脂肪的部位做的寿司，
不知道是鱼腩还是头部油多的部位，
油脂融化在嘴巴里面混合醋饭和山葵酱的感觉非常好……
一想到这种油脂很健康甚至能消除疲劳就更感觉爽了。日本人嗜三文鱼的肥肉如命，我慢慢能理解了。

我想三文鱼好吃的原因无非是两个原因：1、醋饭很适合搭配它（因为三文鱼刺身我吃不惯）
2、山葵这玩意会让人吃上瘾（山葵就是被称为wasabi或者芥末的东西，其实跟芥末没啥关系吧……）

另外，三文鱼看来只能生吃。瘦肉口感极老，肥肉熟了以后非常的腻……远不如中国国产的其他河海鱼类比如说鲈鱼。
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风车骑士@2010-07-16 22:07

那你应该申请去加拿大，申请去美国干什么:cool:
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Shippoy@2010-07-16 22:09

LZ怎么还在啊= =
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k3.k3@2010-07-16 22:16

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最初由 风车骑士 发布
那你应该申请去加拿大，申请去美国干什么:cool:

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俄勒冈州经济
　　农作物以小麦、蔬菜和水果为主。畜产主要有牛、牛犊、家禽和奶制品。沿海和哥伦比亚河盛产金枪鱼和鲑鱼 。全州土地约有一半覆盖森林。森林工业在经济中占有重要地位。软质木材产量占全国的1/5，胶合板占1/2，硬质纤维占1/4。其他工业有造纸业、印刷业、食品加工业、机械工业及工具工业。西南部里德尔附近有美国唯一的镍矿。东南部产水银。

http://baike.baidu.com/view/190091.htm?fr=ala0_1_1
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sungod2702@2010-07-16 22:19

见鬼了……
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atkio@2010-07-16 22:20

这名字总觉得像K.K.K
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9054412@2010-07-16 22:40

吃鱼不适合俺
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蚊子熠@2010-07-16 22:41

其实我想问的是，三文鱼的日文是什么？
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k3.k3@2010-07-16 22:43

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最初由 蚊子熠 发布
其实我想问的是，三文鱼的日文是什么？

貌似就是鲑吧？
日本没三文鱼的叫法吧？
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mimimomo@2010-07-16 22:51

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最初由 k3.k3 发布

貌似就是鲑吧？
日本没三文鱼的叫法吧？

他们哪会用简体字丫~！！[/TX] [/TX]
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黑暗侵袭者@2010-07-16 22:57

三文鱼好像没什么味道~有种肥肥的口感而已~
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蚊子熠@2010-07-16 23:03

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最初由 k3.k3 发布

貌似就是鲑吧？
日本没三文鱼的叫法吧？

さけ？
恩，从来没看到过
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yuaugust@2010-07-16 23:21

从小吃大马哈长大的，当然从未吃过生的～大马哈鱼籽倒是生吃了一些。
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soyou@2010-07-16 23:25

生的不敢吃了
若干年前去吃三文鱼刺身，不知道是不是鱼肉不新鲜，总觉得口感不怎样，也没什么味道，正好遇到圆管线虫爆发，大伙脑子里长虫了，看了新闻让我担惊受怕几个星期
去年同事发了笔横财，请大家去吃了几天寿司，结果一个月后那同事脚痛，去医院检查.....长虫了，搞得办公室里一时人心惶惶，大家争着去医院检查，现在一提起生鱼肉，我就一阵恶寒
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花剣久@2010-07-16 23:52

你吃的不是山葵，是马萝卜罢了
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