引文
維基yahoo知識人體的神經系統，包括腦、脊髓和神經。神經系統只佔人體體重的約３％，然而卻是人體最複雜的系統。
神經系統被分為二部分：
* 中樞神經系統 －由腦及脊髓組成的神經系統
* 末梢神經系統 －除中樞神經系統外的其他神
經組織集合體
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在神經生物學中，刺激指的是細胞膜的超過閥值的去極化過程，它能激發動作電位。這種去極化通常能夠是細胞外因素引起的。
如果一種物理或化學刺激能在感受器 (例如在感受細胞上的)引起興奮，就被稱之為「適宜刺激」（Aqequate Stimulus）。感受器會因應刺激發出可被傳遞的信號(如動作電位)。有時這些信號可被我們作為一種感覺接受，如視覺。在神經系統中的迅速神經信號傳輸主要通過以下兩種方式 在神經細胞里，興奮通過神經纖維上的電位差傳輸和靠突觸前膜釋放的遞質傳遞到下一個神經細胞的突觸後膜。感覺會對刺激的光譜和強度（聽閾）的反映。人類對於下列刺激會有如下感覺：
* 觸覺 (皮膚) - 壓/痛覺,溫度
* 味覺 (舌頭) - 咸,酸,甜,苦
* 嗅覺 (鼻) - 氣味分子 (部分與味覺重合)
* 視覺 (眼) - 光和顏色
* 聽覺 (耳) - 聲波
