无聊之余 求推辣酱

目前家里常备的3种辣酱 一个是任意牌子的桂林辣椒酱，专门用来浇牛腩吃，这个辣酱其他的都不怎样，唯独跟牛腩是绝配   一个是川南辣子鸡，非常香，炒菜是不错，不过对我来说不够辣，闻的时候过瘾，吃的时候不爽  还有一瓶是老干妈的带鸡肉的辣酱（变了N次名 实在搞不清现在叫什么了），这个我最喜欢，味道比较特别，够辣，可是感觉不够香

超市里能买到的，看上去好像很辣的我基本都试过，感觉都挺失望的，有没什么推荐的？不一定要死辣死辣的，觉得味道不错的也可以，也不一定是辣酱，豆瓣酱或者泡椒也行

今年都不吃了，因为上火了，天气变化太厉害了

引用

引用第23楼ljoxfor于2011-07-11 18:56发表的 回 22楼(chen37106) 的帖子 :
以前吃过一种  貌似用花生油泡的    又香又辣的  估计用小麻油泡比较给力

你对辣酱辣椒油真有研究 一 一

引用

引用第21楼ljoxfor于2011-07-11 18:37发表的  :
又甜又辣的喜欢么～～～～～～～～～～～

好奇怪的味道，我一般喜欢有油水的香辣味=v=

但是我不喜欢又咸又辣的感觉- -

剁椒那种工艺做出来本来就不怎么辣的
不过我很喜欢><

海南灯笼辣椒酱，很便宜，记得在海南3块钱一罐，北方不清楚，见过超市里有。

在我这么逊的人用它，用筷子戳进去，在烧的菜里点一下，这个菜就足够了。再多，会喷火的....
而且有一股特别的香味。就是吃完了燥。
要买南国牌或者春光牌的，我就买过前者，不酸不咸，就是永远没吃完。拿这个做整蛊夹心饼干肯定给力。唔唔...

桂林辣椒酱不是挺好么

老干妈也不错的。