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[黑暗料理]今天中午做的午饭

 楼层直达
wanna
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只看楼主 更多操作 楼主  发表于: 2013-01-13
西芹炒腊肉和蒸马鲛鱼=。=
鱼好快熟啊，蒸得有点老了，Orz，店铺里在打折所以买的。没有之前的挪威鱼排好吃……
但是28块钱可以吃很多天了，胜在便宜。
腊肉是家里带的，因为主要是吃西芹，所以没放多少。
刀工好烂火候也掌握不好QAQ
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kkula
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只看该作者 140楼 发表于: 2013-01-19
回 139楼(wanna) 的帖子
看来是我孤陋寡闻了
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wanna
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只看该作者 139楼 发表于: 2013-01-19
回 138楼(kkula) 的帖子
是呀，我爸就在用张小泉的菜刀～
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kkula
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只看该作者 138楼 发表于: 2013-01-19
回 137楼(wanna) 的帖子
张小泉没记错应该是以剪刀出名吧，也造菜刀么
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wanna
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只看该作者 137楼 发表于: 2013-01-19
回 136楼(kkula) 的帖子
没必要啦，张小泉就够了
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kkula
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只看该作者 136楼 发表于: 2013-01-19
回 135楼(wanna) 的帖子
上双立人吧
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wanna
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只看该作者 135楼 发表于: 2013-01-19
回 130楼(soyou) 的帖子
的确是冷冻后的，可以切很薄，但是小破刀使不上劲
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风车骑士
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只看该作者 134楼 发表于: 2013-01-19
玩多了就會了，好吃不好吃另一回事
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薯薯的仔仔
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只看该作者 133楼 发表于: 2013-01-19
生活所逼，况且我那些也不算烧菜 － －
我的微博——薯狼，有空粉我吧（其实也没啥好看的⋯⋯

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kkula
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只看该作者 132楼 发表于: 2013-01-19
不会烧菜的某人惭愧路过，LS诸位好高端
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薯薯的仔仔
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103135
只看该作者 131楼 发表于: 2013-01-19
－ － 话说还真有关系，我尝试过用大菜刀与小菜刀来切肉⋯⋯小菜刀的那个费劲⋯⋯我手都酸了⋯⋯
我的微博——薯狼，有空粉我吧（其实也没啥好看的⋯⋯

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soyou
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只看该作者 130楼 发表于: 2013-01-19
切肉跟菜刀大小關係不大，我反而覺得西式的小菜刀切起來比較方便
準備一塊磨刀石之類的東西比較靠譜，隨便磨一下效果立竿見影

新手要想切得薄，強烈建議冷凍後再切，簡單很多
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wanna
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只看该作者 129楼 发表于: 2013-01-18
回 128楼(薯薯的仔仔) 的帖子
什么是阴力
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薯薯的仔仔
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103135
只看该作者 128楼 发表于: 2013-01-18
回 125楼(Tim634) 的帖子
所以用大刀切肉会稳定一点，切的时候要用阴力
我的微博——薯狼，有空粉我吧（其实也没啥好看的⋯⋯

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wanna
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只看该作者 127楼 发表于: 2013-01-18
回 126楼(薯薯的仔仔) 的帖子
等搬了新家再买，否则不好搬
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