好吃的可乐鸡翅=.=~|『海外生活』

Lizard

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只看该作者 30楼发表于: 2005-01-09

刚开学!
尝试煎鱼,鱼一放,过两秒,smoke detector就响了,从此不敢再用油煎东西了...否则某天把整栋大楼的警铃都整响就..

我现在吃的东西好清淡,越来越喜欢吃蔬菜了,我以前很不喜欢的

"Never apologize for saying what you feel. It's like apologizing for being real."

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冲田岚

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只看该作者 31楼发表于: 2005-01-09

看起来还不错~~~`

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myrion

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只看该作者 32楼发表于: 2005-01-09

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最初由 Lizard 发布
刚开学!
尝试煎鱼,鱼一放,过两秒,smoke detector就响了,从此不敢再用油煎东西了...否则某天把整栋大楼的警铃都整响就..

我现在吃的东西好清淡,越来越喜欢吃蔬菜了,我以前很不喜欢的

這是真的偏偏中式的料理方式油煙一大警報器就會響
因為偶也有過經驗-_-

橄欖油比較不會起煙但是也不能太高溫就是:o:o

i like, where u sleep
when u sleep, next to me
i like, where u sleep
here

cause our lips, can touch
and our cheeks, can brush
our lips, can touch
here

u r the one that lies close to me
and whispers "hello, i've missed u quite terribly"
i fell in love with u suddenly
that there's no place else i could be but here in ur arms~ : )

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若叶∮缘衣

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只看该作者 33楼发表于: 2005-01-09

真是吃啊。。上次本来可以吃。。结果不小心错过机会。。

谁的指尖流过了千年的时光。
谁的容颜暗淡了浮华的沧桑。
谁的背影湮灭了世间的无奈。
谁的微笑隐匿了无尽的凄凉。
一切回归沉静。
这场独舞终于落下了帷幕，安静地，凄凉地。
不管世事如何变迁，我会站在原地等你。
即使漫无边际，即使遥遥无期。
在寂寞中守侯，在微笑中苍老，一个又一个轮回。

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Lizard

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只看该作者 34楼发表于: 2005-01-09

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最初由 myrion 发布

這是真的偏偏中式的料理方式油煙一大警報器就會響
因為偶也有過經驗-_-

橄欖油比較不會起煙但是也不能太高溫就是:o:o

正解~!橄榄油+大火|
刚刚janusJJ也告诉我了!
我以为煎鱼要大伙!!所以热锅了~~

可是不知道为什么那个烤炉一预热也会响,roommate根本还没放东西进去考就响了,我怀疑是学校故意把警报器敏感度调得很高,让我们不要煮!那么多:rolleyes:

"Never apologize for saying what you feel. It's like apologizing for being real."

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若叶∮缘衣

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只看该作者 35楼发表于: 2005-01-09

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最初由 myrion 发布

這是真的偏偏中式的料理方式油煙一大警報器就會響
因為偶也有過經驗-_-

橄欖油比較不會起煙但是也不能太高溫就是:o:o

感受超深刻。。每天我homestay（厦门人）做菜都要响。。。

谁的指尖流过了千年的时光。
谁的容颜暗淡了浮华的沧桑。
谁的背影湮灭了世间的无奈。
谁的微笑隐匿了无尽的凄凉。
一切回归沉静。
这场独舞终于落下了帷幕，安静地，凄凉地。
不管世事如何变迁，我会站在原地等你。
即使漫无边际，即使遥遥无期。
在寂寞中守侯，在微笑中苍老，一个又一个轮回。

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myrion

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只看该作者 36楼发表于: 2005-01-09

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最初由 Lizard 发布
正解~!橄榄油+大火|
刚刚janusJJ也告诉我了!
我以为煎鱼要大伙!!所以热锅了~~

可是不知道为什么那个烤炉一预热也会响,roommate根本还没放东西进去考就响了,我怀疑是学校故意把警报器敏感度调得很高,让我们不要煮!那么多:rolleyes:

偶是不知道為什麼要抹薑就是了
偶知道油要熱否則皮會黏住鍋底吧
偶是討厭煎魚會噴油:o:o

比起炒鍋偶比較喜歡烤箱的說比較少油

ps.學校注意安全:o:o

i like, where u sleep
when u sleep, next to me
i like, where u sleep
here

cause our lips, can touch
and our cheeks, can brush
our lips, can touch
here

u r the one that lies close to me
and whispers "hello, i've missed u quite terribly"
i fell in love with u suddenly
that there's no place else i could be but here in ur arms~ : )

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Lizard

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只看该作者 37楼发表于: 2005-01-09

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最初由 myrion 发布

偶是不知道為什麼要抹薑就是了
偶知道油要熱否則皮會黏住鍋底吧
偶是討厭煎魚會噴油:o:o

比起炒鍋偶比較喜歡烤箱的說比較少油

ps.學校注意安全:o:o

阿.我忘了姜这一部
是啊,狂喷油,很恐怖

所以现在心理阴影,不干了

"Never apologize for saying what you feel. It's like apologizing for being real."

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JanusWang

级别: 小朋友

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只看该作者 38楼发表于: 2005-01-09

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最初由 Lizard 发布
阿.我忘了姜这一部
是啊,狂喷油,很恐怖

所以现在心理阴影,不干了

油要热，火要小，就是等油热了把火关小。
溅油，放鱼之前给油里撒一点盐会好一些，可以用锅盖当一点
不过这里的鱼都不新鲜，我还是在国内这么做鱼的呢。这里我一律水煮鱼，酸菜鱼。盖盖味道。

想起来了，我好久没做花卷了，老公爱吃面食，我这个从小吃米饭只能学。

下次再给你们贴凉皮吧，不过要天热一点才吃的爽

童年的快乐如同晒干的狗尾巴草，即温暖，又能痒得你想笑就笑——它是你一生的拂尘。

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vivitar

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只看该作者 39楼发表于: 2005-01-09

以前吃魚的時候,很忌晦油的...
油成那樣,吃不太下去...> <

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JanusWang

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只看该作者 40楼发表于: 2005-01-09

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最初由 vivitar 发布
以前吃魚的時候,很忌晦油的...
油成那樣,吃不太下去...> <

你是说水煮鱼油，还是煎鱼油阿。
如果是前者，不过是看着油，鱼很香的，一点都不油。
如果是后者，煎和炸不同，煎只用少少的油，不腻的。

这里没有活鱼，除非去钓鱼，大家都知道新鲜的清蒸好吃

童年的快乐如同晒干的狗尾巴草，即温暖，又能痒得你想笑就笑——它是你一生的拂尘。

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霸王哆啦

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只看该作者 41楼发表于: 2005-01-09

刀鱼是好，可我从小就不喜欢，可能是因为看见太多的缘故。第一次煎鱼是三文鱼，不怎么好，第二次处理一些不知道名字的小鱼还不错。
素菜最喜欢炒茄丝，茄子切细味道很容易进，赞。

生不用封万户侯常恨不识苍井优

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花剑久

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只看该作者 42楼发表于: 2005-01-09

结果就从鸡跑到鱼身上去了....^^、不过，好歹都是食物～

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刀鱼刀鱼！！！！！骨头多得bt!但却超级好吃！！！！我懒，直接把骨头都吞进肚子里的！！！！

请允许我膜拜一下，我是怕鱼刺的人，只肯吃没有刺的鱼，比如某些海鱼和鳜鱼（说不定这是我唯一肯吃的淡水鱼..=_=）

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尝试煎鱼,鱼一放,过两秒,smoke detector就响了,从此不敢再用油煎东西了...否则某天把整栋大楼的警铃都整响就..

这个问题也曾让我们头疼过，于是我们采取了用湿抹布蒙住报警器的方法。可是报警器在天花板上，总是站在凳子上手举过头也挺累的，后来就干脆把报警器的电池拔了（反正房东绝不会想到来检查这个地方）。
虽然可能有安全隐患，不过因为我们天天开火，总是很注意这些，就不想被强制的报警器折腾了。

很庆幸我们住在Sydney Fish Market的旁边，（前段时间我才知道这居然是世界第二大的鱼类批发市场）周末偶尔去吃午餐、再买回晚餐的感觉很好。鱼都很新鲜。当然还有许多海鲜。

唯一的坏处大概就是春天风向改变的时候，不能在早上和傍晚开窗子....