[黑暗料理]今天中午做的午饭

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只看该作者 46楼发表于: 2013-01-14

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引用第44楼vional于2013-01-14 16:17发表的 :

瓦罐那是炖汤了==
压力锅可以让你速度煮烂软这货

也有瓦罐红烧肉的。。。。

来た、見た、勝った！

「花は桜木、人は武士」——一休宗純

燃えましょう！不死鳥！

俺は自分の戦争を始めた、俺は刀だ、俺の敵を必ず一刀両断にする。

昔は空を自由に飛ぶ鳥だったが、翼に矢を受けてしまってな...

小楼春雨伊人，清风樱舞留香。

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vional

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只看该作者 47楼发表于: 2013-01-14

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引用第46楼56824419于2013-01-14 16:25发表的 :

也有瓦罐红烧肉的。。。。

我看到瓦罐就下意识想到汤....

至少我去的饭店都这么干....

远离删减暗牧圣光从下载开始
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只看该作者 48楼发表于: 2013-01-14

有在家自制羊肉片的么？

生不用封万户侯常恨不识苍井优

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wanna

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只看该作者 49楼发表于: 2013-01-14

我们家常吃羊肉炖萝卜，自家吃火锅一般都是用买的涮羊肉片

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只看该作者 50楼发表于: 2013-01-14

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引用第48楼霸王哆啦于2013-01-14 19:07发表的 :
有在家自制羊肉片的么？

啥意思？指的是切片？

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kkula

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只看该作者 51楼发表于: 2013-01-14

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引用第49楼wanna于2013-01-14 19:40发表的 :
我们家常吃羊肉炖萝卜，自家吃火锅一般都是用买的涮羊肉片

火锅用涮肉片周末买了一袋用电饭锅煮了一下，一点都不好吃，全部被我倒掉了。味道很微妙，不知道是用什么肉做的

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只看该作者 52楼发表于: 2013-01-14

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引用第50楼56824419于2013-01-14 19:51发表的 :

啥意思？指的是切片？

对
我的初步设想是买个木工刨子，欧式单把手的，把新鲜羊肉切四方块冷冻，然后固定住刨片，问题就是怎么固定……

生不用封万户侯常恨不识苍井优

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只看该作者 53楼发表于: 2013-01-14

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引用第49楼wanna于2013-01-14 19:40发表的 :
我们家常吃羊肉炖萝卜，自家吃火锅一般都是用买的涮羊肉片

礼拜六去东来顺，贵不说，用的是什么肉也让人心里没数，其他店就更不好讲了，市场上的散装羊肉片也很可疑，看着一大片，下锅全是水和油。

生不用封万户侯常恨不识苍井优

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只看该作者 54楼发表于: 2013-01-14

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引用第52楼霸王哆啦于2013-01-14 22:34发表的 :

对
我的初步设想是买个木工刨子，欧式单把手的，把新鲜羊肉切四方块冷冻，然后固定住刨片，问题就是怎么固定……

参见切糕。。。。。

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voilet

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只看该作者 55楼发表于: 2013-01-14

会烧菜的人飘过.......

叮的家谱

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只看该作者 56楼发表于: 2013-01-14

我动手能力是0，又不会设计，明天先买个刨子再说吧。

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只看该作者 57楼发表于: 2013-01-14

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引用第56楼霸王哆啦于2013-01-14 22:37发表的 :
我动手能力是0，又不会设计，明天先买个刨子再说吧。

名字叫不出，貌似那种一头连板上，另一头握把手按的那种刀比较合适，貌似叫铡刀？

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只看该作者 58楼发表于: 2013-01-14

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引用第57楼56824419于2013-01-14 22:41发表的 :

名字叫不出，貌似那种一头连板上，另一头握把手按的那种刀比较合适，貌似叫铡刀？

有那种的手动切片机，要2，300块钱，也占地方。最重要的是没有diy的成就感。

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只看该作者 59楼发表于: 2013-01-14

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引用第58楼霸王哆啦于2013-01-14 22:42发表的 :

有那种的手动切片机，要2，300块钱，也占地方。最重要的是没有diy的成就感。

这东西没技术含量的说。。。。这个价格自动的还差不多。。。。我见过自动的。。。。。跟砍头用的那种差不多。。。。。无非就是自动送肉上去自动切。。。。

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