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本帖被 sakuraahn 执行锁定操作(2012-07-07)
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很久很久以前黑过三文鱼，
因为觉得怎么能生吃鱼肉，
而且第一次吃的口感确实不怎么样，如同肥肉。
后来因为各种原因常常吃寿司、日本料理之类，
就慢慢习惯了。
有时很饥饿的时候，还特别馋它。
今天吃了一个满是脂肪的部位做的寿司，
不知道是鱼腩还是头部油多的部位，
油脂融化在嘴巴里面混合醋饭和山葵酱的感觉非常好……
一想到这种油脂很健康甚至能消除疲劳就更感觉爽了。日本人嗜三文鱼的肥肉如命，我慢慢能理解了。
我想三文鱼好吃的原因无非是两个原因：1、醋饭很适合搭配它（因为三文鱼刺身我吃不惯）
2、山葵这玩意会让人吃上瘾（山葵就是被称为wasabi或者芥末的东西，其实跟芥末没啥关系吧……）
另外，三文鱼看来只能生吃。瘦肉口感极老，肥肉熟了以后非常的腻……远不如中国国产的其他河海鱼类比如说鲈鱼。
