—
本帖被 sakuraahn 执行锁定操作(2012-07-07)
—
今天是快乐的发薪日,去了附近的一家小小的寿司店犒劳一下自己。已经有半年多没去那家店了吧,店里的老爷子还认识我,真高兴。跟老爷子说了想拍照,回答说你喜欢就拍好了,没关系的。嗯,真好呢。
店内的环境,在背后还有榻榻米席两桌
随着啤酒一起附送的小菜,煮鱿鱼,QQ的味道很不错
下班之后的一杯啤酒什么的最赞了:o
老爷子的背影,正在处理鱼肉
鯵の味噌叩き、葱紫蘇添え,这道菜跟啤酒真的很配,就着这么一碟喝了两杯
做成军舰卷的话又是另外一种风味
正在处理今天寿司料——本間の本マグロ~
卷寿司
用力卷~
切好咯~
是铁火卷
かま焼き、大根おろし添え,又是一道很好的下酒菜呢。
海胆,鲸鱼,某种贝
巨大的鸡蛋寿司,赤虾,赤贝
鯵、マグロの大トロ、マグロの赤み
老爷子在片腌萝卜(たくあん)
很牛的刀工
片成了扇形
卷上紫苏,切丝
下酒菜~脆脆的很不错
腌辣韭(らっきょう漬け)
寿司職人一筋四十年の実力
快门慢了一点就跟不上老爷子的动作了
老两口
另外的一组客人,三个在房地产中介工作的欧巴桑,聊的很欢乐~
以上,谢谢观赏。
以下内容可能涉及剧透,请选择性的观看:特上寿司一人份,生啤5杯,鯵の味噌叩き,かま焼き,一共是5800日元,不算很便宜,但是在东京的话应该是两倍以上的价格