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最初由 Lawry 发布
看到过麻婆豆腐的调料包，不知道是不是李锦记的。反正就是稍微加点水，然后一整包调料倒下去就好了的。还是说用盘子来装，效果会好点？
实际上，我有学过专门的做法。可是在这边啦，一没泡椒，二也不麻。期待回成都可以做好吃的。呵呵，这个是水加太多了啦~~
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最初由 Marsiss 发布
偶做麻婆豆腐的时候就素用了酱料，水根本灭加……
直接豆腐+酱料+点点酱油=盐+鸡精OR味精~ 样子不算太好看，不过味道8错DI~ 酱料的味道比较正的关系吧~
塑料不能用微波炉？ = = 为啥米？
家里人教我的方法呢，是把辣椒啊酱油啊等等所有的料除了盐都加，之后一直要炒到熟有香味出来，之后加点水，水的分量是把豆腐倒下去之后不能把豆腐全部覆盖，是大半就OK的。对了，之前炒的时候要把葱白拿下去炒。差不多的时候加其他的葱，然后OK就加盐。勾芡，起锅。上面撒花椒粉。也可选择现在加葱花。
不喜欢用料做滴说。。米有自己的感觉。
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最初由 雨过天晴 发布
可能是``有一些塑料会有味道吧，，寒，，，
传说除非是专门的可用于微波炉的，否则会中毒。
