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中秋下厨~~~

楼层直达
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— 本帖被 sakuraahn 执行锁定操作(2012-07-07) —
话说成家一个多月了,终于有时间把咱和老婆的爸妈都接过来吃顿饭.
一次做六人份的菜,咱心里还是挺有点鸭梨的...于是从周五下班就开始买菜准备...

主菜其实是一次和朋友们聊天时无意提到的,一直想做着试试 不过总是没有时间又没有材料,这次也算难得有这个机会 而且也值得上桌的一道菜,于是就决定下来了.

首先是材料.其实主材有很多种...鱼翅,鲍鱼,刺参,干贝,猪肚,猪蹄筋,蹄尖,鸡肫,鸭肫,火腿,羊肘,花菇,冬笋...

不过到这边超市走了一圈,能买到的着实很有限,于是鉴于经济能力和发挥不稳定性考虑... 咱还是只入手了部分材料:

干鱼翅,嘛啊... 就不说价钱了 囧 这个质量识货的一眼就能看出来了:

预处理中.....


猪肚,处理起来也是很麻烦...要去掉腥味不容易啊...氽了两道水,切去不要的部分,然后又用盐和醋翻覆搓洗:


蒸好的鱼翅和干贝... 其实鱼翅应该还蒸透一点的 尝起来感觉还有点韧


处理完的其它材料: 有鸡肫,肘子(猪肘 囧 羊肘实在买不到),煮好的鸡蛋和一起蒸好的火腿


把鸡肫,肘子,火腿,鸡肉,猪瘦肉,加上蒸过的香菇(没买干花菇...),骨头汤,绍酒,桂皮,冰糖,红枣一起下锅熬...


熬得差不多后换进坛子,把鱼翅和干贝用纱布裹起来放最上层(其实火腿也应该裹进去...无奈纱布太小 囧  小火两小时...


大切告成~~~  开纱布,把炸过的虎皮鸡蛋摆上去~


于是这些就是咱忙活了一天的成果~   感觉还可以...  ~  父母都表示吃得很满意~


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yujin630 乳量 +1 2011-09-15 帮揉揉
NT-001 漫元 +5 2011-09-14 口水

啊,R-18慎戳: http://pixiv.me/setsuna1983
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只看该作者 49楼 发表于: 2011-09-17
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引用第48楼mimimomo于2011-09-17 21:52发表的  :
都没空弄怎么口嫩油的粗呐~
PS:看见牛奶奶就这米兴奋喵...

唉,好久没吃起司蛋糕的。
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只看该作者 48楼 发表于: 2011-09-17
都没空弄怎么口嫩油的粗呐~
PS:看见牛奶奶就这米兴奋喵...


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连艾伦公主都惊呆了~ LOL


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只看该作者 47楼 发表于: 2011-09-17
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引用第46楼mimimomo于2011-09-17 21:43发表的  :
估计是NP...

奶皮阿,好久没吃双皮奶了?
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只看该作者 46楼 发表于: 2011-09-17
估计是NP...


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只看该作者 45楼 发表于: 2011-09-17
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引用第44楼幻夜未央于2011-09-17 21:39发表的  :


明明是av5

居然不是牛奶
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只看该作者 44楼 发表于: 2011-09-17
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引用第42楼mimimomo于2011-09-17 21:38发表的  :

(⊙o⊙)奶弄湿地么...



明明是av5

每一只怪叔叔都是折翼的天使
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只看该作者 43楼 发表于: 2011-09-17
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引用第41楼风车骑士于2011-09-17 21:34发表的  :

在弄湿等干阿(逃


这个任务就交给你了少年

每一只怪叔叔都是折翼的天使
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只看该作者 42楼 发表于: 2011-09-17
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引用第40楼幻夜未央于2011-09-17 21:28发表的  :


你来晚了,裤衩子己经干了

(⊙o⊙)奶弄湿地么...


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只看该作者 41楼 发表于: 2011-09-17
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引用第40楼幻夜未央于2011-09-17 21:28发表的  :


你来晚了,裤衩子己经干了

在弄湿等干阿(逃
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只看该作者 40楼 发表于: 2011-09-17
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引用第39楼mimimomo于2011-09-17 20:33发表的  :
过来围观裤衩子...


你来晚了,裤衩子己经干了

每一只怪叔叔都是折翼的天使
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只看该作者 39楼 发表于: 2011-09-17
过来围观裤衩子...


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只看该作者 38楼 发表于: 2011-09-15
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引用第36楼tients于2011-09-14 23:30发表的  :


裤衩卖萌


你买了几条?
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只看该作者 37楼 发表于: 2011-09-15
帮揉揉
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只看该作者 36楼 发表于: 2011-09-14
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引用第35楼小酷于2011-09-14 19:27发表的  :

木有这回事~ •﹏•


裤衩卖萌

NA