引用
最初由 熊猫013 发布
........恩~~~~旁边那些是小果实么？桔梗花能不能结果，能不能吃或药用？
应该是花苞吧？:confused:
摘抄一段资料：
腌制小菜通常将根去皮，得到白色的根肉，直接撕成细条，加辣椒、盐等调料，即可食用。也可将根洗净，放在高梁桔编制的草帘上晾干，或用线穿成串挂起来阴干，食用时用水浸泡后再作加工。
除了食用，桔梗也是一种很有名的药材，《神农本草经》上就有记载。2000多年前的这部老书（原本已散佚），有一种今天看来相当奇怪的“三品分类法”，该书载药365种，分上、中、下三品。上药120种为君，主养命以应天；中药120种为臣，主养性以应人；下药125种为佐使，主治病以应地。这些分类显然受到董仲舒关于人性三品说的影响，按现在SSK观念来套，这是典型的“社会建构论”案例！
那么美丽的桔梗在三品分类体系中处于什么位置呢？不幸，被列在了下品中，与连翘、射干、皂荚、贯众等居于一处。
其实这也算名副其实，上品、中品草药声称的功能，多半是想像的，“多服久服不伤人”、“轻身益气不老延年”也未必确切。唯这下品，被指出了有毒，不可久服，“欲除寒热邪气破积聚疾者本下经”。
按现代科学分析，桔梗含桔梗皂甙（音带）D（platycodin D），桔梗酸A、B、C，远志酸，阿尔法波菜甾醇，花青甙，吗啡等。花中含有一种蓝紫色素，称桔梗色素。根中还含有14种氨基酸及22种微量元素。据有关材料，桔梗主要有如下药理作用：1）祛痰镇咳；2）降血糖；3）抗炎；4）抗溃疡；5）抗肿瘤；6）抑菌。在中医药学中，桔梗性味与功用为，苦、辛、平。宣肺、利咽、祛痰、排脓。水煎服根，用量3-9克。
多了点，汗ING~~
