一些盒饭的照片在这里:
http://popgo.net/bbs/showthread.php?s=&threadid=323743《侦探学院Q》有一集说的是小Q和金太出去办案,在火车站前小Q被五光十色的车站盒饭诱惑的不知取舍,最后一气买了五盒在车上吃完。那么,这种车站盒饭真的那么好吃吗?
“馭弁”,即“车站盒饭”,是在各车站或列车上向旅客出售的“盒饭”。最早的盒饭极为简单,只是用竹叶包着的两个饭团和一些腌制小菜。小贩在肩上吊着一个大箱子在车站上叫卖。后来,随着铁路不断增加和高速列车的出现,各车站出售的盒饭也发生了变化。这里向大家介绍一些有代表性的“车站盒饭”。
小芥子弁当(こけしべんとぅ):小芥子盒饭。这种盒饭外形像个木制偶人。在岩手县盛岡馭出售。
ィカ飯:墨鱼饭。把做成的米饭塞进墨鱼腹中,然后再进行加工,非常受客人的欢迎。在北海道森馭出售
釜飯(かまめし):岭上小锅饭。是一种装在小锅的盒饭,在群馬县横川馭出售。
福飯:这种盒饭外形像河豚。与福字发音相近。而“福飯”意味着“幸福餐”。在新下关馭出售。
ダルァ弁当:不倒翁盒饭。饭盒形状是一只高崎特产的不倒翁,它是用群马县特产的大米做成的米饭,里面装有煮蘑菇、花扁豆、白果等食物。在群馬县高崎馭出售。
八角(ほっかく)弁当:盒饭外形呈八角形,属关西口味。在新大阪馭出售。
神户ヮイン弁当:神户葡萄酒盒饭。里面装有用非常有名的神户牛肉制成的牛排,此外,里面还有一小瓶葡萄酒,是一种高档盒饭,在神戶馭出售。
雪人弁当:雪人盒饭。用特产大米做成米饭,配上煮菜、鸡蛋、鱼肉松等丰富的菜肴。煮成草莓红色的海胆肉松以及鲍鱼,口味绝佳。盒饭造型是个雪人,象征着雪国。食用之后,饭盒还可用作储蓄盒。在新津馭和新潟馭出售。
越前蟹飯:先用海味煮过米饭,然后在饭上铺上大蟹肉,非常受食客的喜爱。在福井馭出售。
鰻飯(ぅなぎめし):鰻鱼饭。在用鳗鱼煮过米饭上铺上烤好的鳗鱼,因采用濑户内海的上等海鳗,便成为食客口味绝佳的饭菜。在广岛县島口馱出售。
鳟寿司(ますすし):鳟鱼寿司。用竹叶包制而成,据说这种盛有日本海产的鳟鱼的模压寿司,一直就是富山的特产。在富士馭出售。
鯖寿司(さはすし):青花鱼形寿司。把米饭塞进青花鱼体内而做成的“豪放型”寿司饭。在高知馭出售。
鍋弁当:火锅盒饭。这种盒饭带有加热装置,仅用8分钟就能吃上热腾腾的火锅了。在兵库县的神戶馭出售。
干し魚卵寿司:干青鱼子寿司。是用当地的特产大米做成的米饭,放上特别调料腌制好的干青鱼子,并装在用保温性较好的孟宗竹做成的饭盒里。在新潟县的新津馭和新潟馭出售。
ツュゥマィ弁当:烧卖盒饭。它以横滨中华街而闻名,是横滨具有代表性的有名盒饭。除了烧麦以外,还装有竹笋等许多菜肴,在横浜馭出售。
鷄肉飯:黄鸡肉饭。在用鸡汤煮过的米饭上面,排列着三色的菜肴,这是一种色香味俱佳的特产盒饭。在福岡县折尾馱出售。
御堂筋弁当:御堂筋盒饭。分上下两层,里面装满了大阪风味食物。在新大阪馱出售。
鰭埸蟹寿司(たとぼがにすし):这是一种高级盒饭,在寿司饭上铺上揉碎的雪场蟹肉和鲑鱼以及腌制的鲑鱼子。在北海道釧路馱出售。
イチゴ弁当:草莓盒饭。在米饭上铺上用热水煮成草莓红色的海胆肉松以及鲍鱼,口味绝佳。在岩手县宮古馱出售。
此外还有鲑鱼寿司、比目鱼寿司、什锦寿司等品种繁多的盒饭。在大城市的百货店,还常常举办全国各地的车站盒饭展销会,每年都开发新的盒饭品种,既便宜又方便,深受旅客喜爱。