一个人吃饭,大部分时候图的就是简单又好吃。
简单,可以少花时间,毕竟一个人做饭还是没两个人做饭好玩。
好吃,可以让心情好,毕竟一个人吃饭还是没两个人吃饭有趣。
绝大部分时候还是做中餐,西餐的话,没啥很好吃的,大概。。只有罗宋汤咱还比较喜欢。
因此前几天咱做了罗宋汤。这便是方便又好吃的食物。
材料:土豆,胡萝卜,洋葱,西芹(以上下图),番茄酱,牛尾(这个重要)
生的牛尾不怎么好看就没放上来吓唬人了。使用带骨牛肉或者牛腩替代也可以。不过还是牛尾正宗。
把蔬菜们全数切碎。
牛尾冒(过水煮)一下,煮开后3分钟,把原来的水倒掉,加水再继续煮。
过半小时把一部分(大约1/3)蔬菜碎尸也都倒下去一起煮。
再煮上10分钟加番茄酱。
多少随个人喜好,我一般加到汤色呈普通红色就差不多了。变成深红那恐怕就成酱汤了。虽说咱母亲大人曾有一锅罗宋汤使用了两升番茄酱的壮举— —
再等半小时把剩下的蔬菜碎尸丢下去(如果最开始都丢下去就都成稀泥了)
接下来就是拼命煮吧。煮上一个小时两个小时看你肯花多少煤气/电费,当然也要看你喜欢很浓厚的汤还是清爽一点的。
未成品如下(没煮到底之前的):
装碗:
整体貌:从左开始为牛角包、罗宋汤、饭后水果的草莓。咱的桌上比较混乱请自行忽略无关物品。
附上饭后水果邪恶特写:
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不是我想做标题党的。因为固顶的东西一般反而没人注意orz