给版大:先放一下任其自由浮动吧~~明天再拜托放上去^_^
多谢啦放我下来的不知道谁[汗]
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秋田鍋(きりたんぽ鍋),踊る大捜査線的OTAKU们应该知道这名词^o^又或者柳葉敏郎FANS也会知道。饕餮们或许也知道。如果您两者都不是,那就单纯地来看看如何简单(?)地满足自己的肚子和味觉还有食欲吧。
秋田鍋,中文叫做秋田火锅,本人的女朋友非常着迷于跳跃大搜查线的室井さん。据说这便是室井さん的拿手料理。
传统的秋田火锅,需要烤米卷(大米制品的一种)、水芹、葱、舞茸(某种蘑菇)、比内鸡肉、牛蒡和粉丝等等材料。但是,今天咱要教给大家的是一种被简易了材料的改良版本,或许该称之为“室井火锅”XD
咱做菜的规则是:用能到手的材料取代不能到手的,实在没有的就放弃。
(下面都是应该使用的材料,但本次例子只用了黑体字部分。如果能取得下划线部分更好)
因此,烤米卷变成了烤小
米饼[汗],
水芹买不到放弃换一般
青菜,
葱其实可以买到,但刚好家里没有了,放弃,
舞茸不可能指望咱们换
蘑菇,比内鸡肉??咱还没混到能去比内山当和尚顺便买鸡肉的地步,那么就普通的
鸡肉就好了,
牛蒡不容易买到,
粉丝家里也没了T_T。
鸡肉:咱买的是“可爱的腿”...........|||| 没办法它就叫“lovely legs”。如果有条件买无骨鸡腿肉最好。因为要切片所以尽量买好切的,但因为是煮所以不能买鸡胸肉那么嫩的。
咱喜欢蘑菇所以多买了些.....
青菜
先把米饭蒸上。之后会用到,做1人1份的饭量那么多即可。
蘑菇如果太大就切片。觉得大小合适就那么整个煮吧。
这时候把一锅水烧上。锅的大小和水的多少根据你的材料和几个人吃来定。水面没过材料大半指深即可。
鸡肉切片,不用太薄。俺这属于没好好化冻,太硬了所以切得不均匀。
切的时候一定要小心!!尤其是冻肉,当你的手指麻木的时候。。就很容易发生。。怕血的赶快往下飞速扯过去> <
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血。人血。
这个不是本次使用的材料。。
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 ̄▽ ̄ノ其实只是小小的皮外伤.............
不过这直接导致俺鸡肉切到一半无法继续||||| 只好把已经切好的蘑菇们送回冰箱留待明天煮||||| 本来可以一次煮出两餐份的。。。。orz
把鸡肉蘑菇丢进锅里大火猛煮15分钟以上,前提当然是不干锅,保持适量水分让它看起来像一个火锅。
然后回头把米饭盛出来。
(最好晾一会儿否则烫手)捏成小小的米饼。按理来说应该用树枝做模子,做出管状的物体,但是人家秋田火锅的树枝也是有讲究的,咱弄不到|||||(否则做出来的应该叫きりたんぽ,而不是“小米饼”XD)
米饼看起来少,其实是一人份的米饭。密度高体积小了。如果发现米饭粘手,下次煮饭的时候少放些水,再不行那就是手的问题....没治XD 咱因为是很适合做寿司的手所以一般不粘。
做完米饼之后,拿去微波炉(最好是烤箱)里烤5分钟。
这个时间是假定,具体根据您家微波炉(烤箱)的功率和温度档来定。建议先烤3分钟看看。
然后等烤米饼的时候把青菜扔下去。
搅动搅动,加适量盐。加一些,如果没什么数,尝尝看再决定是否继续。
回头看看烤米饼是否成功。标准就是米饼变成下面这样有点焦黄色(或者再焦一点也没问题,只要牙咬得动。。)
最后把米饼丢进锅大杂煮个5分钟。
●●OK!恭喜你!●●这时候你就已经得到了一个“室井鍋”了!XD
很容易吧,一路下来,切切切切,煮煮煮煮,就可以做出来了。
味道也不会差的,当然也是健康的食物,肉菜搭配,有饭有汤。
即使是一个人,也可以吃得很高兴。
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为了对比一下这
盆东西有多大,俺放了一些游戏卡片在旁边,就是一般的抽卡机卡片/名片的size。嘿嘿。。。。这究竟是几人份么。。。。
以下内容可能涉及剧透,请选择性的观看:现在那盆东西都在俺肚子里了XD
p.s.真正的秋田鍋是什么样子,如果有兴趣请自己去google找,咱就不把人家那个超漂亮的料理店物放出来自惭了............orz